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爆肚、炒肝、灌肠、炸酱面、茶汤、萨其马、糖耳朵、芥末墩、奶油炸糕、褡裢火烧、卤煮……无论是面点、下水、肉食或者豆制品，都能从中找到北京小吃的经典身影。当你走过隆福寺小吃街、东华门夜市、牛街或者九门小吃这些地方，你就能够充分体验到北京小吃独到的魅力，当然如果还有机缘逛一次春节的庙会，在那些令人眼花缭乱的招牌和此起彼伏的吆喝声中，你会既饱了眼福又饱了口福，还饱览了京城饮食文化中不可或缺的一道亮丽风景。
国粹京剧
中国的戏曲艺术可谓集文化之大成，戏曲的形成也是融合了多种艺术形式。自秦以来，就有百戏集中表演的传统，汉朝有宫廷平乐观，隋炀帝时将各国“散乐”分为九部，唐代歌舞在各大庙宇中演出，北宋时期形成了转为表演场所的“瓦舍”。此时的演出也丰富为武艺、杂技、说书、猜谜、变戏法、滑稽戏等多姿多彩的技艺形式。到了元代，戏曲被称为元杂剧，也就是著名的“元曲”，它与唐诗宋词一样成为中国文学史上最夺目绚烂的奇葩。明朝时，昆剧诞生，这是中国戏曲史上划时代的焦点，此后众多戏曲剧种的诞生都与昆剧结下不解之缘，直到今天，昆剧也依然活跃在戏曲舞台之上。
当然，不得不说的还是京剧，处于“国粹”之地位，它已经完全超出了艺术领域的影响力，而成为北京乃至中国的特色鲜明的文化符号。京剧的起源也是吸收了诸如昆剧、秦腔、汉调、梆子、徽剧等多种地方戏的特色，形成了以西皮和二黄两种唱腔为主的新剧种。清末民初，京剧凭借着悠扬流畅富于强烈感染力的唱腔、慷慨激昂带有浓厚民间色彩的故事演绎，以及唱念做打生旦净丑这样一套完整协调的表演系统，逐渐成为戏曲界的领军剧种，被称为“国剧”。同时也诞生了一大批优秀的表演艺术家，其中包括名扬四海的四大名旦梅兰芳、程砚秋、尚小云、荀慧生。以男性之躯而扮演的女性姿容至美至纯，当是京剧史上最为鲜活美艳的一笔绝唱，如今再也无缘一睹真容。
时至今日，京剧曲目已有五千多个故事演绎，有缘自三国演义和水浒中的英武忠义，有为百姓主持正义的清官戏，有取材神话传说的邪不压正，也有缠绵悱恻浪漫多彩的爱情戏。而这其中又分为以某一个角色独唱或几个角色轮唱为主的唱功戏、以精彩武打动作为主的武打做功戏、以大段歌舞表演为主的歌舞戏等等，每一出戏又以不同的表演行当为主，生旦净丑各有不同的侧重。即使是一出同样的旦行戏，又因为唱腔流派的不同而在表演形式上各具风采。因此，看戏也是一门学问，找到自己感兴趣的题材，钟情的角色，属意的流派，进而在欣赏之余也能吊上几嗓子，这才算是登堂入室，进入京剧“票友”行列。
那些五色油彩、凤冠霞披的满头珠翠、流云水袖和莺声燕语，都是艺术舞台上恒古之美。而京剧之脸谱、京剧之曲目、京剧之唱腔亦是文化大舞台上绚丽夺目不可或缺的篇章。
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宗教与寺庙
大概两三千年前的古代中国，正处于诸侯林立、战乱频仍的春秋战国时期。同时，那也是一个百花齐放、百家争鸣的年代。倡导仁礼的儒家、崇尚无为的道家、推行法治的法家、主张兼爱的墨家，还有杂家、名家、农家、阴阳家、纵横家等等，都可凭借周游列国，为诸侯出谋划策，以占据一席之地。后人称之为“诸子百家”，并把其中主要的合称为“九流”。那时的北京，还是其中一个北方诸侯国——燕国的国都。
公元前二世纪，燕国被秦国所灭，不久秦始皇统一了中国。经历过秦代的严苛法治，和汉初的无为而治，到了汉武帝时“罢黜百家、独尊儒术”，儒学成了民族思想的主流。直至两千多年后的今天，儒家思想仍在时时刻刻地影响着广大国民。供奉儒家创始人孔子的文庙，曾经遍布全国两千多个县城，而北京孔庙就是其中三大孔庙之一。
儒家是现世的伦理观念，并不作为宗教而存在。曾经与之争鸣的道家黄老之说，却在东汉张道陵创立五斗米教时被借用，成为道教的立教之本，而道家的鼻祖老子也被尊为道教最高灵魂人物的三清之一。这个中国土生土长的宗教，到唐代达到鼎盛，明朝又得到皇家扶持，曾经占据主导地位。朝阳门东的东岳庙和西便门外的白云观就是这一辉煌的历史见证。虽然到了清代日渐衰落，在民间仍占有一席之地。
与此同时，从汉代起远自西来的佛教，在漫长的岁月里几起几灭，却在清代达到了鼎盛。清代统治者为了巩固江山，大力推行佛教，无论汉传佛教还是藏传佛教，都得到了长足的发展。盛时的北京城，寺庙数以千计；即使到了现在，古刹名寺仍数不胜数。雍和宫、白塔寺、法源寺、万寿寺、卧佛寺、碧云寺、大觉寺、云居寺、潭柘寺、戒台寺、红螺寺，等等，随便都能罗列出一长串耳熟能详的名字。而在京城内外，最为气势雄伟的，除了皇家宫苑，便要轮到佛教寺院了。
同样远自西来的###教，在七世纪沿丝绸之路传入中国后，也随着回民的大量聚居，而在北京落地生根。坐落在牛街的礼拜寺，是北京清真寺中历史最为久远、规模最为宏大、建筑也最为精巧的一座。时至今日，这里仍是广大穆斯林礼拜的场所，而周边一带也是回族文化最为浓郁的区域。
基督教传入北京，却要相对较晚，大致始于元朝。早期随之而来的，还有西方的科学和文化。到清末之时，基督教三大教派（天主教、东正教和新教），都已在北京建有教堂，其中东有王府井教堂、西有西直门教堂、南有宣武门教堂、北有西什库教堂，是北京的四大教堂。虽然数量远远不及佛教和道教的寺院宫观，但它们都是近代建筑的代表作，具有很高的历史和艺术价值。
中国人对于宗教，向来是包容的。只要不危及统治秩序和社会安宁，信奉什么不信什么悉从尊便。传统的儒家思想与本土的道教，以及外来的佛教、###教、基督教，都曾在同一片土地上和平共处。乃至于儒、释、道三教神明，可以端坐于一庙之中相安无事。大概在这世界之上，并不多见。这一古老传统，仍将继续保持和发扬。
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守候2008
人们可能还对申办奥运成功的欣喜若狂记忆犹新，2008已经悄然走近了。36座体育场馆或是拔地而起或是粉饰一新，蓄势待发，准备迎接奥运赛事的考验。
1990年的北京亚运会曾将北四环这块荒芜之地打造成了新兴的繁华商业住宅区，亚运村从此成为了京城中人尽皆知的固定地名所在。如今，就在这亚运村向北延伸的大片土地上，奥运村再一次成为了世人关注的焦点。奥林匹克公园内三座重量型新场馆更是力拔头筹，这汇集了全球顶尖设计师智慧灵感的设计方案，既采用了最先进的科技武装，又不忘中国传统文化的风格演绎，一时间“鸟巢”和“水立方”成为街头巷尾人们津津乐道的奥运新话题。而在这些场馆的北面更是建起了一座超大型城市森林公园，680公顷占地面积的自然园林风景俨然是为奥运村建立起一座巨大的天然绿色屏障。这里是2008北京奥运的中心赛场，是2008全世界人们关注的焦点所在，而奥运结束后这里无疑又将成为北京城的一个新地标。
当然，曾经的奥体中心也不甘寂寞，扩建修缮重整旗鼓，曾经是京城十大建筑之列的工人体育场和体育馆也准备再造辉煌。新建12座场馆、扩建11座、临建8座，北京奥运场馆建设速度之快连国际奥委会第二十九届奥运会协调委员会主席维尔布鲁根都发出由衷的赞叹：“北京一点时间都没有浪费。”
“绿色奥运、科技奥运、人文奥运”，在体育场馆的建设上也充分体现了这一宗旨。太阳能光热系统、中水处理和雨水回收系统，资源持续利用和环保绿色材料的应用在各个环节都贯穿着绿色奥运的理念。“鸟巢”和“水立方”作为两个最吸引人眼球的核心场馆，其建筑施工难度也是数一数二，工程人员充分发挥了自主创新的科技理念，攻克了多道技术难关，支撑鸟巢钢结构的钢材、水立方的膜结构系统全部是自主研发，填补了国内该领域的科技空白。而在这些场馆的内部细节中你又能充分感受到浓厚的人文关怀，羽毛球馆观众席席下送风的空调设计、鸟巢的电声扩音系统等都尽可能的让广大观众、运动员、教练员、裁判感受到最大的舒适和便利。当你走进很多大学院校内的体育场馆时，你又会感受到一份浓郁的文化气息，北大体育馆为保护古树而改变了设计方案，不得不说是对人文奥运最到位的诠释。
这些体育场馆也不仅仅只是为了奥运而昙花一现，它们大多都设立了长久的目标规划，在奥运结束后或者重新变为公园绿地，或者成为市民健身娱乐的中心，它们是2008北京奥运的见证，也是奥运留给北京最完美的纪念。
从2007年7月份开始，“好运北京”奥运测试赛将陆续展开。所有测试赛共42项，2007年举办26项，2008年再举办16项。各项赛事将使用比赛场馆34个。这是2008年奥运会的预演和彩排，将有超过1万名中外运动员参加。
旅游指南
奥运场馆的重头戏自然还是奥林匹克公园、森林公园以及奥体中心这一连贯的体育场馆建筑。地铁10号线一期和奥运支线将于2008年6月30日开通，在奥体中心、奥林匹克公园和森林公园都分别设有地铁站，届时出行完全不必担忧。与这一区域相邻最近的繁华地带就是亚运村，这里遍布高档饭店、百货商场、大型超市，还有已形成气候的亚运村美食街，而奥运村周边也兴建起了摩根七星广场等一些大型综合购物休闲场所，可以满足游客各方面的需求。
在学院路一带的高校聚集区，主要分布着一些大学内的体育场馆，这些场馆距离五道口休闲娱乐区域、中关村地带、花园路美食街都很近，交通便利，去颐和园、圆明园、动物园等景点更是近水楼台。可以说这些场馆所处的区域都是京西北海淀区的精华所在，在这里你除了观看体育比赛之外，更能充分感受到这里独一无二的浓厚人文气息。
在京城西部石景山一带也形成了一个有规模的场馆区域，这里相对来讲环境比较僻静，但是乘地铁基本上都能到达，去往天安门、前门、王府井等地都比较方便，和京西的潭柘寺、八大处、卢沟桥等景点距离较近。
另外还有一些零散分布的场馆，如处于郊区的水上公园和铁人三项赛场，虽然距离城区比较远，但是都有长途汽车可以到达，还可以顺路游览十三陵等风景点。而久负盛名的工人体育场和体育馆正是位于三里屯的核心地带，看比赛的同时购物、泡吧、娱乐一样也不耽误，距离比较近的还有朝阳公园的沙滩排球场和工业大学体育馆。
2008年，北京将开通34条奥运公交专线，包括10条普通公交线路和24条赛时快线。奥运会时，观众拿着门票就能免费乘坐奥运公交专线直达赛场门口。
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奥林匹克公园区域（1）
国家体育场——钢网编织的“鸟巢”
这座位于奥运核心地带的国家体育场是整个2008年奥运会的焦点所在，开幕式和闭幕式都将在这里举行。建筑都是有灵魂的，这座被誉为“第四代体育馆”的建筑，亦是一座壮丽宏伟的艺术佳作。国家体育场是第一个进入建筑设计程序的北京奥运场馆，征集了来自中国、美国、法国、意大利、德国等多个国家的设计方案，包括世界建筑设计最高奖——“普利茨克奖”得主在内的全球许多最具实力的设计团队和最有才华的设计师都参与了这次方案竞赛，最后经权威人士组成的评委会严格筛选比较，脱颖而出了三项优秀作品，最后通过评委会投票，由瑞士赫尔佐格和德梅隆设计公司与中国建筑设计研究院组成的联合体设计完成的“鸟巢”方案获得8票赞成、2票反对、2票弃权、1票作废，可说是众望所归。
这是一个用树枝般的钢网编织成的温馨的“鸟巢”，用以寄托人类对未来的美好希望。灰色矿质般的钢网以透明的膜材料覆盖，内部没有一根立柱，看台是一个完整的没有任何遮挡的碗状造型，这种均匀而连续的环也将使观众获得最佳的视野，也更能带动他们的兴奋情绪，在这里，人真正被赋予中心的地位。更为匠心独具的是，“鸟巢”把整个体育场室外地形微微隆起，将很多附属设施置于地形下面，而隆起的坡地在室外广场的边缘缓缓降落，筑成热身场地的2000个露天坐席，与周围环境有机融合，再次节省了投资。外观造型上，中国传统文化中的镂空手法、陶瓷纹路、红色的灿烂与热烈，与现代最先进的钢结构设计完美地相融在一起，形成独特的视觉冲击力。
评审委员会和许多其他建筑界专家都认为，“鸟巢”将不仅是2008年奥运会树立起的一座历史性标志性建筑，而且在世界建筑发展史上也具有开创性意义，将为21世纪的中国和世界建筑发展提供历史见证。
国家体育场是奥林匹克公园的中心区，赛后将成为一个集体育竞赛、会议展览、文化娱乐、商务和休闲购物于一体的市民公共活动中心。
地点：奥林匹克公园
建筑面积（M2）：万
坐席数：91000
赛时功能：田径 足球
到达：乘坐386、660、656、689、696、740、753、836快、939、983支、944、944支、运通113路等到亚运村站下车，东边不远即是。2008年6月30日后，可乘坐地铁10号线转奥运支线，在奥林匹克公园下车可到。
国家游泳中心——妩媚迷人的“水立方”
与“鸟巢”同位于奥林匹克大公园中心地带，外表晶莹剔透酷似水泡包围中的一座长方形体育馆，这就是“水立方”——国家游泳中心。仅从外观的设计也能看出这座场馆与水有着密不可分的关联。
简单齐整的方形，虽与“鸟巢”隔路相望，但又毫不喧宾夺主，始终端端正正地安于配角的地位。一种叫做“聚四氟乙烯”的高分子化合物砌出了蓝色气泡墙，这是国际上建筑面积最大、功能要求最复杂的膜结构系统，据说灵感来自于有机细胞的天然图案以及肥皂泡的形成，这种六边形几何体的无穷变化组合，打造出了一个具有梦幻气质的体育馆。“方盒子”、“水泡泡”、“水分子”，几种元素组合在一起，“水立方”这个简洁明了又突出主体的名字脱颖而出。
由中国建筑工程总公司、澳大利亚PTW公司、澳大利亚ARUP公司组成的联合体协作设计，“水立方”的设计理念根植于中国文化的“方形合院”，蓝色的外观代表着水的宁静，柔软而坚韧的ETFE外膜作为其外立面，既凸显出与水相关的主题，又有效地解决了保温采光的技术要求。“水立方”的内部是一个多层楼建筑，对称排列的大看台视野开阔，馆内乳白色的建筑与碧蓝的水池相映成趣。楼顶上的灯光额外作了角度优化，以防止光线照射水面上产生漩涡，在泳池两侧安放有大屏幕，给观众提供更好的视觉环境。
奥林匹克公园区域（2）
当夜晚来临时，“水立方”通身亮起灯光，这份宁静幽深的蓝色无疑是奥林匹克公