“咦,呵呵,没想到,还有这玩意儿,好好好,一会儿哥哥给你做个火球。”李明把李梅手里的几个máo球拿了过来。说起来不过是梧桐树上的果子。每年多会掉下来不少,小孩子喜欢捡起来,放在窗沿上,晾晒。到了中秋节那一天拿出来,用长长的铁丝系上,放进柴油机的油箱里浸泡上一天半日的。到了晚上拿出来,点着,抡这圈儿玩,当然一般都是男孩子比较喜欢。没想到李梅这丫头不知道怎么想起这般来,呵呵,不过李明没细想。
做完火把,赶紧着在爷爷家找了几节儿,铁丝,困了起来,拿了瓶柴油浸泡起来。明天晚上用儿。
………
厨房里飘出一阵阵香味儿,李梅眼巴巴看着,手里的小火把已经和李明扎起来的另两个大火把靠在一起了。这会子,小丫头正盯着厨房呢。
明天是中秋节,爷爷今天开始炸油货,中秋没有油香可是不想话地。米面加上糖水和匀溜,我成扁圆,放进油锅。这些本事伊斯兰教的食物,却在夏季镇深受喜爱,甚至融入传统节日之中。
黄彤彤的带着一丝红晕的油香,圆圆的,甜丝丝的味道。让它成为当地中秋节,必备的一种食物。在地位上盒月饼相当,是上贡神灵的必备的贡品之一。
中秋有六圆,圆圆的月饼,圆鼓鼓的油香,椭圆的柿子,葫芦圆的梨,圆球球苹果,大大圆盘——十五的月亮高悬。
李明的鼻子循着香味找了过来,和着李梅偷偷地望着厨房偷看儿。油香出锅,最是香甜,可惜头三个不能吃,给神仙们吃的。
李明这会子,拉着小丫头,等着姑姑出来呢,火已经架上,只等着油香出锅了。
………【第二百三十章 中秋节(中)——农家水果】………
第二百三十章中秋节(中)——农家水果
第二百三十章中秋节(中)——农家水果
静静地停在厨房外,李明眯着眼嗅着mí人的油香,滋滋的油泡声,带出一丝甜蜜味。想着金黄,泛着油光,甜蜜焦脆的圆圆的圈儿,李梅大大的眼睛一眨也不眨的盯着厨房。热气腾腾的,三口锅儿一起上阵,一锅炸油货,一锅蒸米糕,馒头,亦如寿桃一般的馒头上点缀着一丝红颜,看着如真实的蟠桃,这些馒头一部分是家里用供奉上天神灵,一部分是祠堂用的。
李家庄的祠堂——依旧是一件老房子,不大的三间白墙黑娃房,供着祖先牌位,收藏着家谱。不过,这些东西,李明无论是后世还是今生,都没见过,听说家谱十年前是不收录女孩子。随着改革开放,思想转变,这才开始收录女孩子,并且准许李姓女孩子拜祭祖先。
雾气腾腾的厨房,馋猫一般李明兄妹,可爱的小红儿,吐nòng着蛇信儿,不时的绕着李梅的手里。向着脖子爬,引得李梅不时的轻笑。
厨房里的白炽灯已经打开了,破开雾气,照shè在滚开的豆油上,反shè出金光,一个个圆鼓鼓的打着圈儿的油香,慢慢从浅黄sè转变成暗黄sè,表层的糖分已经慢慢凝结。铁柏子,不停地的翻动着,看着炸制好的跳出来,放在竹扁子里,淋油。
………
李梅眼尖,看着姑姑李曼端着扁子出来了,拉着李明,大声的叫着哥哥,指着李曼,满其实期待着,踮着脚看清看出扁子的东西。可惜身材娇小的小丫头,蹦跳了几下儿,只能看到竹扁子的一角。
“呵呵,看你这丫头急的,来,试试爷爷炸得啥样,唉,小心点,刚出锅的,烫。”看着急不可耐的两兄妹,李曼鼻子跟着抽动了两下,还真没说,刚才自己可是吃了一个,滚烫的,谈滚的,皮焦脆,内里甜蜜蜜的糯米面,透着一丝浓情蜜意,绵绵嘘嘘,一口儿下去。脆香甜蜜交相辉映,真是好味道,好享受啊。
“嗯嗯。”李梅一边吃,一边儿吸溜,烫,一边吹气,看着李曼笑着摇头,这丫头啊。李明虽然有些急迫,不过是这么多年了,再一次吃着爷爷出的油香,依旧是那般味道。眯着眼,静静地品味着失而复得的味道,李明心里觉着生活如这小小的油香一般,圆圆鼓鼓的充实,甜蜜。
“看你们俩,还要不要,不要我端进去了。”李曼看着两兄妹的享受的样子,尤其是李明,这会儿表现出的孩童的样子,少了一丝平常的成熟,却多了一丝静静地宁静。
“我……还…要。”一边吃着,一边挥着手,小丫头可还没吃过瘾呢。倒是李明,吃了一个觉着品味了一下曾经现在感觉。笑着,看着吃的小嘴鼓鼓的妹妹,对着李曼说道“不要了,梅子,一会儿可是有好多好吃的,再吃别的课就吃不下了。
可惜李明的话对于正吃着过瘾的李梅来说,却是白费力气了,这丫头可是逮着什么好吃的,不停口的。李明心说,算了爱吃多吃点,剩下的,说不定这丫头不喜欢呢。
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看着小丫头跟着姑姑眼睛死死盯着扁子的样子,李明笑着摇头,一时间没了事可做。火把扎好了,这些炸东西什么的自己帮不上忙。爸妈在自家的厨房做菜了,一会端过来,就好了。自己可以吃现成,对了,柿子,李明家可是有好几棵柿子树的。
其中的两棵是懒柿子,记得小时候自己等着柿子长大了,偷偷地摘下几个埋在水田里,过个两天。拿出来,甜丝丝,好来才知道这种柿子与普通的红彤彤的柿子不同。在柿子长成的时候,只要在水里煮些时间就好了。不过,李明从没煮过,家里的柿子都是在田里埋着的。记得小时候,田里的一个个小鼓包,一排排的排出老长,老长。没事扒出一个来吃,比水煮的多了一丝别样的清香味味儿。
今年,李明还没看到柿子的影儿,焖柿子,说起来比懒柿子容易一下,一个大坛子,放上,梨子,苹果,在放进去柿子,扎上口,压上的盖子。不出多少天,拿出来,就行了,可惜小孩子长长没有那个耐心。李明小时候,长长趁着家人不在,偷偷地揭开,看看有没有熟了的。往往导致气味外溢,多了不少时间才能焖出熟柿子来。不过,李明可不管,依旧瞅着大人不在家儿,偷嘴儿。
一般,焖柿子的梨子是不能吃了,当成供品摆出来,苹果,焖出来的味道却是好些,有时候会放些不熟的水果,枣子什么的在里面。
“nǎinǎi,今年,我们家焖柿子嘛。”李明一边帮着老太太捶背,一边问道,李梅这丫头的这会子跑了出去,好像是娟娟过来说了什么。看着几个小萝莉一般的丫头,疯跑着的样子。李明心里有些羡慕,九十年代前期童年真是个美好到让人嫉妒。而以后的的孩子们,却因为种种压力,补习班,学习什么才艺,让整个童年奔bō在学习的路上,忘却了本该无忧无虑的岁月。早熟的有时候代表的并不是一种进步,而是剥夺,残忍的,酷刑。
“有啊,今年的柿子比往年多了不少,前些日子,你姑姑她们过来看我们,带了不少回去。就这样家里还剩一坛子呢,我和你爷爷不敢吃多,两人吃一个,你爷爷还怕我闹肚子呢。”老太太这些日子过得说不上来的舒心,儿女成家立业,孙子,孙女,外孙,外孙女。看着一家家美满,再看看孩子们,懂事,知道孝敬父母,心里满足了。一辈子,有时候想想tǐng短,真正可以说属于自己亦不过三四年的时间吧,小时候思想不成熟,需要人照顾,老了身体不行了,依旧需要人帮衬。短短的几十年里可以说是真正属于自己的,能看着儿女chéng人,成才。这是为人父母的最大的骄傲,李明看着nǎinǎi脸上布满的皱纹,曾经十年的动dàng,让身体健硕的老太太受尽了折磨,地主的成分,一度成为致命的毒药。好在爷爷的坚持,风风雨雨过去了。平静的生活,老太太满足了。
看着老太太眯着眼睛,慢慢的睡了,李明退出房间,看着摆在门后的瓷坛子,掀起盖子,李明的柿子红彤彤的,看着如血sè一般。看着不少的浓烈的暗红sè,这些可是熟透了。李明拿着个碗,把熟的挑了五六个。
柿子可不敢吃多,寒气太大了,李明拿出来一会儿,一人吃上一个,这些里全是汁液,真正吃起来,剥开点皮,吸溜一口,那个叫快。可惜好东西,吃多了也是要坏事的,李明可是不敢,小梅子却也是不能让她吃太多的。
懒柿子多数时候是不作为供品摆出来的,一个是带着泥土气息,一个是颜sè,青绿,秋收在人能的印象中本就应该是金黄sè,硕果累累的金灿灿的样子。
门前不要的稻田里,已经有些黄尖了,要看着秋收在望,李明看着一个个鼓包包,有些已经被启开了,有些还是密封的,懒柿子吃起来很是清脆,很受年轻人的喜爱,看着还有不少,李明扒开一个鼓包包,四五个柿子,泛着青光,看着喜人,清洗过后,带着一丝泥土的气息。咬一口,脆,甜中还有这一丝涩涩感觉,让人不忍放手,ròusè白净,如水煮时的接近黄sè不同。泥土掩盖焖出来的,可是带着自然气息,绝对的绿sè,绝对的美味。
………
“哥哥,你看,你看,呵呵,娟娟家的树上结了好多呢。”小丫头的李梅,整个嘴chún儿,都是紫sè的,看着好像后世化的妆。手里的袋子里,还有拎着不少桑葚。真的忘了,桑葚这玩意儿,过去有人养蚕,庄子里留下了不少桑树,这会子真是桑葚成熟的季节,看着紫红sè的桑葚,吃一粒,满口甜丝丝的味道,水果特有的浓香,自己都有些忘却的感觉,又回来了。
“哇,柿子,我要。”李梅扔下手里的袋子,看着李明身后盘子里的红彤彤柿子,大叫着扑了过去。
柿子尤其是李明家的造型很是可爱的,带着一个圈圈,看起来胖乎乎的,李梅拿着柿子把玩着。却没有剥开吃的,这丫头刚才吃了不少东西,娟娟正在炸油货,焦叶子,小麻huā,油条,油片子,做过油货生意的,手痒了,赶上节日,lù上一手。可是乐坏了,家里家外的孩子,李梅这丫头可是不知道客气的,什么都尝了。最后又吃了不少桑葚,肚皮鼓鼓的,这回只能看着柿子,却是没了肚皮装了。
…………
中午饭,三个荤菜,鱼,牛ròu,jī,炒了四个素菜,加上一个汤,凑成八个菜。一家人围坐在一起,喝着小酒,说着庄子里的小事。尤其是开心果一般的李梅,肚皮鼓鼓的看着众人吃喝,耷拉着小脸的样子,看着一家人呵呵笑,最后还是吃了消失的山楂,才好些呢。
………【第二百三十一章 中秋节(下)——月饼】………
第二百三十一章中秋节(下)——月饼
第二百三十一章中秋节(下)——月饼
下午,中秋节的准备做了大半,明天用的荤菜,蔬菜也准备了大半。不够的明天上午到街上买些,到了最后,忙碌了一天的爷爷,爸爸妈妈,总算坐了下来。
说着田里的稻米收割,让爷爷在家看这些,用收割机,到时候两人没时间过来了。李梅端着了盘瓜子,李明手里捧了盒水果,橘子,柿子,枣子,大大的一盒子装的满满的。这些都是不能上供的,习俗有时候很奇怪,橘子有皮,懒柿子发绿,枣子太小了。瓜子是自己家的向日葵,吃起来香喷喷的,原味了的,吃着瓜子的香甜。
“妈妈,我们家的月饼呢,娟娟爸爸做的小月饼可好吃了。”李梅抱着张月的脖子,想着娟娟家的月饼,小丫头嘴有馋了。说起月饼,李明才陡然想起,今天一天自己可没见着这玩意儿,不会把这事给忘了吧。
“你啊,再吃就成小胖妹了。”刮了下小丫头的鼻子,笑呵呵的捏着胖乎乎的小脸,这丫头什么都好,就是爱吃的习惯不好,一个女孩子家家的可不能太贪嘴了。张月心里想着一会儿一定要和小姑子,儿子交代一下,以后不要让这丫头吃太多零食儿。多吃饭,少吃零散的东西,才能健康不是。尤其是李明,太惯着小丫头了,要天上的星星都给摘下来似的。
nǎinǎi看了看小孙女,笑呵呵的招了招手,倒是小丫头机灵的很,小tuǐ扑腾着扑到了老太太怀里。像个小猫你一般在老太太怀里撒娇,满眼期盼的看着nǎinǎi。
“这丫头。”张月感觉好笑,看着李梅的样子,倒是欣慰了不少在,这丫头可比以前开朗活泼多了。就是有些太活泼了,有时候让人哭笑不得的。
说起来,李明也有些好奇了,爸妈买了不少礼品,倒是没注意看有没有月饼。李明心里记着这时候月饼最主要的的功能还是吃呢,红纸上满是油渍,上面写着月饼了。李明记得最清楚还是里面的冰糖呢。
每个月饼里有一块或是两块的冰糖,每次小孩子吃月饼的时候,总是想着里面的冰糖儿,一个个比这谁吃到的冰糖多呢。
红,蓝sè的细丝现状的月饼馅,有些甜蜜蜜的蜜馅,做起来的月饼馅料十足,吃起来有些甜蜜的。一桶月饼有六块,两三块钱,不过一些人家却也舍不得了。
甚至在李明记忆力里存在过这事,妈妈买了月饼却是只能看的,说着晚上供完天,在吃。每每看着红纸里的圆圆的月饼,馋着留着口水,几度徘徊。
留下的口水,留住的回忆。李明每每想起,那是却是每每盼望这中秋节,快快来临的,吃上美美得月饼,有时还会有些新衣kù呢。
“老头子,拿一桶来,呵呵,昨天你爷爷早早的过去,老个头家的月饼,这些年一直吃。放心呢。”老人家吃了十多年的老月饼,早早就会过去定做一下,今年定了几桶,还加做了几个供品的月饼。这般月饼比一般的月饼大了不少。摆放着看着,倒是好看,加上图形稀奇的图案。
看着爷爷拿出来的月饼,清香透着huā儿的味道,月明桂huā开,十里飘香。看来是桂huā月饼,这般小作坊的月饼,甚至有些家还有模子呢,就像娟娟家,自己做的月饼,看着这几máo钱一块的月饼透出来的阵阵huā香。
李明和着姑姑两人分了一块,家里人只有李明和李曼不太爱月饼,爷爷nǎinǎi,爸爸妈妈,还有小丫头李梅可都不像两人。李明轻轻掰了一小丁块放进嘴里,淡淡的甜味hún着huā香,没有放太多的馅料,软软的,昨天刚做出来,还透着新鲜味道呢。
后世有很多月饼,吃了太多,尤其是酒店出的月饼,一盒几十,上百的,一盒不过几块,平均下来贵些的几十块钱一块,吃起来硬邦邦的,李明觉着还是现做的的月饼好。爱吃什么的样的就要什么馅料,每每有时多种蜜腺可供选择。李明看着掰开的地方,一道白光,呵呵,自己蛮幸运的,呵呵,多是一块月饼一粒的冰糖,竟然在自己这边。要知道自己这可就不到三分之一呢。哈哈哈,看着姑姑,李明扬了扬手,刚想说什么呢,一看姑姑月饼上的两颗冰糖,一下子噎住了,靠,这是怎么回事啊。
“哈哈哈,明明,怎么了,不知道吧,爸可是让人家多放了不少冰糖啊。”李曼看着李明满脸惊愕的,嘴巴张得大大的样子。开心的大笑起来,觉着今天的月饼更好吃了,淡淡的甜,不腻味。
“啊,你个小丫头。”李明觉着手里的月饼一重,低头一看,李梅这小丫头蹑手蹑脚的蹲在地上向着李明手里的月饼,抓取,一下子月饼里的白sè的冰糖的被这丫头塞进了嘴里。咯嘣咯嘣的声响,让李明有些无语看了看还剩一层皮的月饼。吃了
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