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苏叶生姜汤
组成苏叶10克，生姜15克（或生姜汁10毫升）。（要点：煎汤顿服。或用苏叶煎汤，兑入生姜汁饮服。）
功能解鱼蟹中毒。
适应证可用于鱼蟹中毒，呕吐、腹痛、腹泻。
解析苏叶、生姜均可解鱼蟹中毒。
『科学告诉您』
现代研究发现：紫苏叶水煎剂具有抑菌作用，可促进消化液分泌，促进肠蠕动；生姜具有促进消化液分泌、保护胃黏膜、抗溃疡、保肝、利胆、抗炎、解热、抗菌、镇痛、镇吐等作用。
大黄甘草汤
组成生大黄10克，甘草10克。（要点：大黄宜后下。煎汤，保留灌肠。）
功能排毒、解毒。可有效地将血中尿素氮、肌酐等从肠道排出体外。
适应证可用于肾功能不全的患者。
解析大黄解毒、通腑，打通排毒管道；甘草解毒、补气。二者相配，通补结合。
『科学告诉您』
现代研究发现：大黄有利尿和促进尿素、肌酐的排泄，从而改善肾功能的作用。大黄具有泻下作用却不妨碍小肠对营养物质的吸收；通过对中枢系统的影响，有解热、镇痛、抗炎等作用；对心血管系统有降血压、改善微循环、降血脂、降低血清总胆固醇等作用；还有止血、抗血栓形成、抗实验性胃溃疡形成、保肝、利胆、抑菌等作用。甘草有抗菌、抗病毒、抗炎、抗过敏作用；对某些毒物有类似葡萄糖醛酸的解毒作用；有降脂保肝、抗心率失常、抗溃疡、抑制胃酸分泌、缓解胃肠平滑肌痉挛的作用。紫草麻油
组成紫草30克，芝麻油200毫升。（要点：麻油煎炸紫草，至油色紫，味焦臭，沥渣，留油，局部外用。）
功能凉血解毒，透疹敛疮。
适应证可用于痈肿、疮疡、湿疹、牛皮癣、神经性皮炎及水火烫伤等。患部干燥起皮屑者，用之为宜。
解析紫草具有清热凉血、解毒、透疹的作用；芝麻油作为有机溶剂，可使紫草有效成分充分溶出，并有濡润肌肤之功。
『科学告诉您』
现代研究发现：紫草具有抗菌、抗炎、解热、解痉、阻止肝素抗凝、降血糖、兴奋心血管系统及抗癌等作用。
明楂茶
组成决明子10克，山楂10克，绿茶5克。（要点：山楂以用生干山楂片为宜。沸水泡，代茶饮。）
功能清肝明目，化解脂毒，有降血脂、降血压之功。
适应证可用于高脂血症、脂肪肝、高血压以及形体肥胖者。
解析决明子具有清肝明目、润肠通便的作用；山楂消食化积，善于消肉积，亦有活血散淤的作用，所以，对于现代人多肉少菜的饮食状况非常适合；绿茶具有清热、醒神、利尿的作用。
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『科学告诉您』
现代研究发现：决明子所含大黄酚有降血压、降血脂、抑菌作用，对半乳糖所致的肝损害有明显保护作用；山楂能增加胃中消化酶的分泌，促进消化，所含脂肪酶可促进脂肪分解，所含多种有机酸能提高蛋白酶的活性，使肉类易被消化，有明显的降血脂和减轻动脉粥样硬化的作用，山楂水解物山楂黄酮和三萜酸类均有较好的降压作用。
中成药疗效肯定，又便于携带、服用、贮存，因而深受人们的欢迎。大家都会在家里存一些中成药，以备不时之需。但是，朋友们一定要注意：中成药，并非可以自作主张，随意使用。有些药还有一定的副作用，长期过量服用，也会引起不良的后果。在这里先举一个真实的例子，希望朋友们引以为戒，不要拿自己的生命健康当儿戏。
2004年5月14日一个年轻的姑娘来到我的特需门诊；乍一看；吓一跳。她的皮肤黧黑而粗糙，好像一个黑人。坐下来慢慢谈才知道，她从两年前逐渐开始出现皮肤色素沉着；一开始没有引起重视，谁知症状日渐加重；原来的白皮肤变黑了，手脚掌皮肤变厚变硬，并有小瘤状的突起，浑身疲乏无力，肚子也发胀，到职业病医院检查被确诊为慢性砷中毒。
这砷到底从哪里来的呢？患者是公司白领，工作环境中并没有接触过含砷物质。经再三询问，才了解到患者曾因习惯性便秘从2000年起开始大量服用牛黄解毒片，4年来平均每周服用2盒（规格：027克×10片×12板/盒）。而药品说明书明确规定“口服，一次3片，一日2～3次”，但患者超过规定量近4倍。下面我们来计算一下：患者每日约服用34片，4年来共服用约49640片。牛黄解毒片每片重027克，内含雄黄约003克，雄黄的主要成分为三硫化二砷，含砷约75％、硫249％。患者累积摄入砷的总量约为：003克/片×49640片×75％=11169克。终于找到原因了，原来患者是因为长期过量服用牛黄解毒片，有毒物质不断积累，导致慢性砷中毒的。
原因搞清楚后，我认为患者当时处于浊毒内蕴、耗伤正气、血行淤滞的状态，立补气、活血、排毒、解毒、调补为法，拟方治疗，方药用绿豆5两煎汤代水煎。患者病情逐渐缓解，色斑逐渐变浅，气色一天比一天好，角化的皮肤也逐渐变薄平润。2004年6月18日查尿砷定量：048毫克/升（原为4毫克/升）；2004年7月份查为012毫克/升；9月份查为0088毫克/升。腹水消退，肝肾功能、血常规均正常。
『科学告诉您』
砷类化合物对体内酶蛋白的巯基具有特殊的亲和力，使酶失去活性，影响细胞正常代谢，导致细胞死亡，引起神经系统及其他系统的功能与器质性病变。一般来说，三价砷的毒性较五价砷的毒性高。三氧化二砷，俗称砒霜，是最常见的砷化合物，口服50毫克即可引起急性中毒症状，口服60～600毫克（一般200毫克）可引起死亡。儿童的最低致死量为每千克体重1毫克。慢性砷中毒患者除有头痛、头晕等症状外，突出表现为皮肤损害，症状为皮肤色素沉着、皮肤角化过度、疣状增生及皮肤癌。色素沉着可发生在身体任何部位，但以躯干、臀部和大腿等非暴露部位多见，呈雨点状或广泛的花斑状黑色或棕褐色斑点。也可有胃肠功能障碍、肝脏肿大及四肢麻木等症状，严重者肝功能有明显障碍。
牛黄解毒片是传统中成药，由牛黄、雄黄、石膏、大黄、黄芩、桔梗、冰片和甘草组成，有清热解毒的作用，适用于火热内盛、咽喉肿痛、牙龈肿痛、口舌生疮、目赤肿痛等症。在医师指导下正确服用是比较安全的。
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☆警示☆
患者服药本是为了解毒的，反而因为使用不当中了毒，还差点搭上性命！据文献报道，还有一位男性患者也发生了类似的情况。所以，这件事应该引起医务工作者和广大患者对公共用药安全问题的共同重视，树立正确观念，加强防范意识，不能认为中成药就是绝对安全的，是可以随意服用的。中成药的使用，尤其是含有一定毒性成分的药品，最好在医师、药师的指导下，按医嘱或参考说明书服用，切不可长期过量服用。
常见含砷的中药材主要是雄黄，另外还有雌黄和信石。
常见含砷的中成药有：牛黄解毒丸（片）、牛黄消炎丸、六神丸、安宫牛黄丸、至宝丹、梅花点舌丹等。
我在本书最后一章中援引OTC（国家非处方药），选取部分排毒中成药，将其功效及适宜症状作了一个简单的介绍，以便读者能够根据自己的情况，科学选用。
我着重列举每种中成药的注意事项，就是希望朋友们刻意留心用药安全问题。一般在服用中成药期间须忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻食物；有高血压、心脏病、糖尿病、肝病、肾病等慢性严重疾病者应在医师指导下服用；小儿、老年体弱者、孕妇及哺乳期妇女应在医师指导下服用；儿童必须在成人监护下服用；药品性状改变时禁止服用。
…… ……
六、 其他方法
在这一节里我们主要介绍几种综合的排毒方法，适用于日常生活中的你。如果你想轻松减肥，轻松美容，轻松排毒，不妨读一读下面的内容。
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三天饮食排毒消脂法
第一天
早餐：鲜奶麦片，或低脂鲜奶一杯，加两片苏打饼干。
午餐：米饭半碗，水煮青菜牛肉半碟，鲜橙一个。
晚餐：米饭半碗，闷烧菜（盖上锅盖，以小火将菜闷至熟）半碟，鸡肉少许，水果适量。
第二天
早餐：蔬果汁一杯，加一份水果。
午餐：加柠檬汁的生菜色拉一碗，木瓜半个。
晚餐：闷烧菜（盖上锅盖，以小火将菜闷至熟）半碟，香蕉一个，西红柿青菜汤一碗。
第三天
早餐：白粥半碗。
午餐：白粥一碗，加少许青菜。
晚餐：瘦肉粥一碗。
排毒百科
每天应该喝水8~10杯，以帮助清洁肠胃及排毒。
水煮青菜口味清爽，减少油分。闷烧青菜，则有助肝肾休息，帮助排毒。
这是很有效的食谱。在连续几天的忙碌和晚睡后，身体易积聚毒素、肠胃也不甚舒服的状况下，给自己三天的休息时间。除了补充水分和睡眠外，吃得清爽，皮肤会立刻回复光泽。
想使用这个三日食谱的人们，因为吃得少，的确会很容易饿，也比较没体力。所以最好利用周末或休假日，待在家里实行比较“安全”。
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排毒配餐方
1排毒餐的配方
能配合正确的睡眠时间，排毒餐效果更好。
排毒餐配方：一种水果＋两种蔬菜＋地瓜＋米饭
2排毒餐的使用
（1）一种水果以当地、当季盛产的水果为原则，凡是进口水果与非当季的冷藏品均不宜。
（2）两种蔬菜以根、茎、花、果四大类为主，凡是芽菜类与叶菜类暂时不宜。
水果与蔬菜均需生食、完整地摄食（连皮吃）。
蔬菜的选取参考如下：
根：胡萝卜、白萝卜、山药、牛蒡等。
茎：西洋芹、明日叶等。
花：花椰菜（绿）、包心菜等。
果：小黄瓜、苦瓜、青椒、番茄等。
（3）地瓜要蒸后（冬天可用烤的）连皮食用。
（4）米饭为糙米（或加小米、苡米等谷类）。
蔬菜、杂粮均需选择无农药、不用化肥栽种的农作物，否则会影响效果。
（5）每天还应饮水3000毫升以上，这一点特别重要。
饮水的条件：pH为弱碱性，保留原矿物质，干净无杂质（无氯），不可煮沸饮用。如为慢性病患，每天请喝4000毫升以下。
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居家环境排毒七法
加拿大环卫组织的调查发现，人类68％的疾病是由于居家环境污染造成的，我们的家中有多达300种有毒气体、烟尘。这使得居家环境污染往往比室外严重5～7倍，含有更多的引发人体疾病的有毒物质。仅美国，每年因居家环境污染导致的癌症患者就有约数千名。WHO公布的《2002年世界卫生报告》中就将室内烟尘与高血压、胆固醇过高等因素共同列为人类健康的十大威胁。
2003年3月1日，我国第一部《室内空气质量标准》正式实施，但其中的数据大多是供专业人士参考的。我们还是需要用下面简单的方法来自我判断居家环境状况，以便展开排毒行动。
1你家的楼房就在路边，街道上车水马龙
（1）毒素密码。汽车排放的CO、CO2，让人头疼、头晕、呼吸困难。有“慢性毒药”之称的巨大噪音对健康的影响也很大，研究证明，噪音会引起肠胃溃疡、高血压等疾病，并且有增加犯罪的可能。
（2）排毒攻略。购买房屋时要注意周边环境，不能一味贪图交通方便。另外多选择木制家具，或靠墙放一些书籍等，都可起到吸收噪音的作用。
2房子刚装修完，气味让你时常感到恶心
（1）毒素密码。油漆中含有的苯被称为“芳香杀手”。苯含量过高或长期接触苯会出现过敏性皮炎、喉头水肿、支气管炎和血小板下降等病症。
（2）排毒攻略。装修时注意选择无毒建材、涂料。装修完的房子要每天通风，至少2个月后才可入住。入住后最好再放一些吊兰、黄金葛、非洲堇、大理花等环保植物。它们都是功效强劲的空气过滤器，能吸收家中的甲醛、苯等有毒气体，提供给我们新鲜的空气。
3你家很少开窗户，多依靠空调
（1）毒素密码。封闭的空间很适合致病性微生物的生长和繁殖。特别是若不定期或从未清洗滤网，开启空调时，滤网上的病菌和灰尘就会吹出来，附在人体皮肤上或吸入后沉积在呼吸道中。
（2）排毒攻略。少使用空调，保持房屋的良好通风，尤其是每天清晨至少通风20分钟。实验表明，室内每换气一次，可除去空气中原有毒气体的60％。并且至少1～2星期清洗一次空调滤网，在夏季使用前或秋季使用后对空调进行一次清洗保养。
4你在家经常使用杀虫剂、清洁剂
（1）毒素密码。家里常用的有些驱虫药和清洁用品含有挥发性化学物质，可能刺激身体，出现过敏反应，甚至引发癌症、基因突变。
（2）排毒攻略。不要频繁使用驱虫药，平时注意家庭卫生，勤打扫。
5你家电器多，连卧室里都放了不少
（1）毒素密码。过多的家用电器的辐射会对人的神经系统造成损伤。
（2）排毒攻略。不要长时间坐在电脑、电视前。在卧室内最好不要摆放家电。
6你家的窗帘、沙发套、地毯都是合成纤维的
（1）毒素密码。合成纤维释放苯、甲醛、甲苯、二甲苯、苯乙烯等毒素。其中甲醛对上呼吸道、眼睛、黏膜、皮肤等有强烈的刺激性。根据国际癌症研究机构的报告，它还可引起过敏反应和肺癌。
（2）排毒攻略。少购买合成纤维的织物，建议选用羊毛或纯棉等天然纤维来代替合成纤维。
7你家的衣服经常送去干洗
（1）毒素密码。目前干洗剂中最普遍的溶剂是四氯乙烯。皮肤若吸收四氯乙烯气体，会伤害肝脏、影响中枢神经系统，引起头昏眼花、恶心等症状，并可能致癌。美国环境署的研究报告显示，略带潮湿的干洗衣服所散发出来的气体，是污染室内空气的物质之一。
（2）排毒攻略。干洗后的衣服要在通风处放几小时后，再挂入衣橱。
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日常生活中毒物的来源：
（1）烧焦食物，如烧烤过的食物。
（2）高温烹调的食物。
（3）腐败食物。
（4）已发芽的食物；尤其注意马铃薯、花生有无发芽。
（5）食物添加剂。
（6）漂白过或含色素、防腐剂、糖精的加工食品，如漂白过的开心果、雪耳、腌制零食等。
（7）制作不洁的发酵食物，如臭豆腐。
（8）用回锅油煎炸的食物，如油条、炸鸡等。
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