迷魂谷奇遇记- 第23部分

“野鸡粉皮炖蘑菇”与家鸡做法相同，但野鸡的肉质更嫩些。

杨柳在做“东坡野猪肉”——先把五花肉切成一寸半的大方，放热水里焯一下，捞出控干水分。锅里放油，加糖化开，熬到糖汁发黄起泡时，将肉块下锅翻炒，炒到肉皮金黄，倒进加饭酒，直到酒与肉平齐，加大料、桂皮、葱、姜、盐、味精等调料，大火烧开，小火烧两小时，收干汤汁即可。特点是：皮红肉烂，肥而不腻。

第二道“蒜烧狍子肉”相对容易——狍子肉煮八分熟，捞出切成大片。锅里放油烧热，放进狍子肉和大蒜瓣一起翻炒，加料酒、酱油、糖、盐、味精调味，淋点香油翻炒几下即可出锅，特点是：肉质细嫩，蒜香浓厚。

金屏的“火烤鲍鱼”最简单，把鲍鱼肉取出，用盐揉一下，穿在铁丝上用炭火烤熟，即可放在鲍鱼壳里上桌，特点是保持了原始风味，鲍鱼表面金黄，肉色乳白，干香诱人。

谭丽的“珍珠飞龙丸子汤”——是将飞龙鸟褪毛、开膛、去内脏洗净，取下发达的胸脯肉，剁成茸，加个鸡蛋清搅匀待用。将飞龙架子放进砂锅里，加一支老山参，熬成浓汤，上桌前，把肉茸挤成手指盖大小的丸子下到锅中，到丸子飘起来时即可调味趁热上桌。特点是丸子白嫩鲜美，汤汁参味浓郁，可大补元气。

银屏的“油焖大虾”——将大对虾去掉须子，剪开虾的背壳，去掉泥线待用。锅里放足量的油，油烧热后放进大虾，烧到虾壳发红时加糖、盐、番茄酱，加少许水继续靠着，等汁浓即可出锅。特点是虾壳红亮，口味甜鲜。

杜丽萍的“螺片海胆鸡蛋羹”——将海胆取出金黄色的“籽”待用，取四个鸡蛋打入大碗内用筷子打匀，加入凉的白开水，边打边加水，直到碗中的蛋液八分满为止，将爆过锅的葱花放入蛋液，最后把海胆“籽”和海螺片放进去，上锅蒸十分钟即可。特点是蛋羹细嫩，葱香扑鼻，海胆鲜美。

李刚和“海碰子”混久了，对海鲜制作颇有心得，在一边随时指点，几道菜做的似模似样，端上桌获得一致好评。

李刚做完“葱烧海参”，最后将“红焖熊掌”从坛子里取出来，放在大盘子里端上桌，只见熊掌皮色枣红，酥烂鲜香，筋肉亮闪闪，颤巍巍，不由人食指大动，胃口大开。

宴开两席。

东、西屋各放一张大圆桌，每桌八人，东屋是李秉诚夫妇和于叔等客人；西屋是李刚和金屏等小字辈。

美食还得美器盛，李刚带回家的两套景德镇蓝花细瓷餐具派上了用场。只是没有盛得下大鲤鱼的条盘，只好用白搪瓷长方盘子来盛了。

菜色虽不算多，但样样都是精品，大盘子大碗，大圆桌几乎摆不下了。

这次春节家宴是李家历年来最丰盛的一次。

李刚等八人先到东屋，每人站在一位长辈后侧，在蓝花酒盅里倒上茅台酒，自己也倒上酒。李刚同八个小字辈举杯祝酒：

“祝爸爸妈妈伯伯叔叔伯母阿姨们——”

大家齐声道：“新春愉快，身体健康，长命百岁！干杯！”

大家举杯一饮而尽。

李秉诚和于叔陪着杜伯伯、谭丽爸爸开怀畅饮。杜伯伯酒量甚好，连喝十几杯还是谈笑自若；谭丽爸爸则红晕上脸，喝得很慢，细细品尝菜肴。

李刚和金屏她们喝酒吃菜，热闹非常。常言道“三个女人一台戏”，这七个女人到一起还不闹翻了天，何况家长们都同意杜丽萍她们与李刚在一起，更是喜上眉梢，兴奋得频频举杯。转瞬间两瓶茅台，三瓶“老龙口陈酿”就见了底，菜肴也风卷残云般的吃了个罄尽。

李晓本来不喝酒，见杨柳和她差不多大，也连喝不已，自己也倒了茅台酒喝了起来，几杯下肚就脸红如关公，醉态可掬了，拉着杨柳还要连干三杯，杨柳赶紧扶她上炕躺下，不久就睡着了。

李凤和杨柳收拾了碗筷，撤了桌子，大家都到东屋侍侯大人们喝酒。

金屏和谭丽取出小提琴，合拉一曲“步步高”助兴。欢快的节奏，优美的旋律感染了每一个人，大家不由自主和节拍手哼唱，气氛显得热烈异常。

接着，杜丽萍取出古琴，演奏一曲“阳春白雪”——琴声婉转，古意盎然，深得神韵。

杜伯伯古琴造诣颇深，知道没有深厚的文化底蕴和数年的苦练，难以达到如此尽善尽美的演奏水平。小萍以前没有练过古琴，什么时候学会的古琴，还能演奏得如此娴熟，心里纳闷不已。

金屏又取出一张古琴，弹唱李白的“将进酒”，金屏边弹奏边吟唱，歌喉清脆悠扬，琴音时而高亢，时而低回，时而如黄河决口咆哮奔腾，时而如春风拂面轻柔婉转。这一曲“将进酒”直演奏了有半小时，听得大家沉迷其中，久久不能自拔。杜伯伯更是如痴如醉，连连痛饮，高呼：“痛快！倒酒！”

杜伯伯取过金屏的古琴，看了又看，爱不释手，连赞：

“好琴，好琴技，好个别出心裁的古琴弹唱，可惜李太白辞世也早，不然听了你的演奏非披发狂歌不可”。他终于弄明白了女儿为何有高超的琴技了——有如此高明师傅，徒弟还能差吗？

金屏让银屏拿来只黑缎子做的琴套，把古琴装好，双手捧着送到杜伯伯面前道：“一看就知道，杜伯伯是琴道高手，所谓‘宝剑赠烈士’，我就‘古琴赠知音’，附庸风雅一回吧，这张琴请杜伯伯收下。”

杜伯伯知道这张古琴的名贵，又是金屏自用之物，如何能夺人所爱，坚拒不收。

金屏道：

“杜伯伯身体康健，来日方长，正可借此遗情养性，陶冶情操。这张琴虽然年代久远，不过是件乐器而已，望请收下，不要辜负了晚辈的心意。晚辈师父酷爱此道，还留给我几张名琴，请杜伯伯尽管放心。”

杜伯伯不好再坚持，只好谢过，收下了古琴。

这顿酒，只喝得众人尽兴方休，于叔叔更是大醉而归。

李刚开车把客人分别送回家中。

迷魂谷奇遇记　第十四章　　　下　　放　　第一节　　陋　　室

春节过后，李秉诚到医院检查了肝功，各项指标均正常，肝病已经痊愈了。

李刚买了铁锹、大镐、扁担、水桶等常用的农具准备到农村干活使用。过年剩下的海参、鲍鱼晒成干品方便保存；大对虾剩的较多，除了给谭丽、杜丽萍和于叔家分了一些外，还剩一箱，野猪肉还剩半片多，眼下天气还冷，可以再保存些日子。

家里本来就没有多少家具，只有两口木箱子和一个书柜，还没有这些吃的东西占地方。

加上衣物行李，一汽车就拉走了。

倒出来的房子早就有人“号”下了，是驻校“工宣队”的头头，已经过来看过房子了。

金屏几人先到杜丽萍家住几天，等李刚送爸爸下乡回来再一块回老虎城子。

没有飘扬的彩旗，没有欢送的队伍，一辆解放牌汽车拉着一家的全部家当走在前面，李刚开车紧跟在后。

在国道上走了两个小时，又在村落间的土路上颠簸了半个小时，来到了“走五七道路”的目的地——一个叫“迟屯”的生产队。

汽车停在一个大院落的门口，院门两边各有三间平顶土坯门房，右边三间是知青点，左边三间是留给“五七战士”住的临时住所，三间房住两户，左边一间是李秉诚学校的一个老教授朱伯伯，已经先来了。李秉诚家住右边一间，中间是两家共用的灶间。土坯房有两米高。李刚举手就能够到房顶。

生产队刘春富队长说农村条件差，先对付着住下，全村共有六户“五七战士”和镇里的下放户，大家都是暂时住在社员腾出来的房子里，以后会统一盖新房。

李刚一家卸了车，把东西勉强堆放在有限的空间里，算是安顿下来了。

李晓看着像“窝”一样的新家，忍不住流下了眼泪。

李秉诚心里也不好受，抚摸着女儿的头低头不语。

李刚安慰李晓，“农村生活艰苦，我们下乡的地方出门就是山，八九点钟看不到太阳，条件比这里还差，习惯就好了，哥哥马上就想办法给你盖新房。”

这里烧炕做饭都用本地小煤窑出的无烟煤，含硫量很高，对物品腐蚀性大，但火力很强。刘队长给了两张煤票，说生产队可以派车去拉，每吨七块钱“车脚”钱。李刚说我们有汽车，派个人领路就行了，如有社员要买煤，可以顺便捎回来，不要车脚钱。刘队长赶紧说我家还有两吨煤票，叫我弟弟给你领路，一块把煤拉回来。

迟屯离公社小煤窑有十公里路，二十分钟就到了。交了钱，将煤装上车，李秉诚到公社落户口和粮食关系，李刚也跟着到公社粮站和派出所看看。

派出所只有一个户籍民警和一个临时帮忙的瘦弱的小姑娘，小姑娘不住咳嗽着，看样子患有“哮喘病”，手脚勤快的忙个不停。李秉诚前面还有几个“五七战士”也在落户口。李刚等着没事，便和小姑娘闲聊，知道小姑娘叫唐敏，家里生活困难，继父是个酒鬼，成天喝酒，从不好好干活。大队推荐她到派出所临时帮忙，挣点钱贴补家用。自己患“哮喘病”多年了，没钱治，用了些偏方也是治不好。李刚说自己是“五七战士”家属，住在迟屯一队，有治“哮喘病”的方子，如信得过，有空时可以帮她治治。唐敏十分感激，说过些天就去迟屯，请李刚看病。

时间不长，李秉诚办好了落户手续。李刚把煤拉回家，在炉子里点火一试，果然好烧，就是煤烟呛得人受不了，但做饭、烧炕都没问题。

晚上，一家子挤在一铺炕上，火炕烧得很热，就是窗户都是纸糊的，破了几个洞，窗框也不严实，到处漏风，冷飕飕的。

李刚拿一张熊皮挂在窗上挡风，才感觉好些。

迷魂谷奇遇记　第二节　　冲　　突

第二天，李刚到刘队长家问盖房子如何办手续。刘队长说，上边有规定，“五七战士”统一盖房子，本人出八十块钱，每户盖三间硷泥抹顶的平房，所有权归集体。社员自己盖房子，先到公社申请地皮，批准后，自己打石头，买木料，买水泥等建筑材料，请瓦匠，请木匠等都是自己花钱，盖一间瓦房大概得花一千多块钱，全屯只有一户转业军队干部盖了瓦房，其他四十多户都是硷泥抹顶的平房，盖一间只需二百元就够了。眼下还没化冻，得等开春种完地农闲时才能动工。到目前为止，还没有“五七战士”申请自己盖房子的，具体手续要问公社怎么办才有准。

李刚寻思：盖房子的材料好办，不用自己打石头，大队就有砖瓦场，可以直接购买；木料也好办，青年谷里准备的木材足够了，拉来些就行；沙子和水泥用不了多少，到时候想办法弄些回来就够了；瓦匠得请人，自己可没有摆弄小砖头的耐性；木匠也得请几个，自己不能显示超能力，做门窗打家具都是细活，让木匠慢慢干。盖房子手续公社也没有理由不批。种完地就到了五月初了。现在才二月出头，还得等三个月，看来这事还真急不得。

李刚回家和爸爸商量了一下，决定自己花钱盖七间瓦房，自己家住四间，给朱伯伯住三间。问过朱伯伯，他很高兴：说现在尊重知识分子的人不多了，有这分心意就行了，再说盖房子要很多钱，就不要破费了。

李刚以两家的名义写了盖房申请，到小队盖了章，准备到大队换介绍信，忽听街上一阵汽车喇叭声响个不停。

出门一看，只见一辆挂着部队牌子的北京吉普停在自己的汽车前，疯狂按着喇叭，意思是让自己的车给让道。农村的道路本来就窄，根本就无路可让，这个村又是路尽头，吉普车不可能是路过，如到村里办事，下车走几步找人就是了，摆这么大派头给谁看？李刚心里有气，别说没路可让，就是有路也不让，看你能怎样？

李刚存心斗气，上了自己的车，发动了发动机，也按喇叭示意对方让路。

双方僵持着谁也不让路，喇叭声惊动了四邻，很多人出来看热闹。

刘队长也赶过来问怎么回事？

这时，吉普车上下来几个人，为首的是个穿四个兜的部队干部，另外两个是地方干部模样。

四个兜没好气的指着李刚的鼻子大声道：

“你是干什么吃的，占着道不让？”

李刚道：“我就不让道，你能怎么样？老子要出村办事，快让道！”说话间开车把北京吉普顶出老远。

四个兜追上来，跳上李刚的车，打开车门就要揪李刚下车，被李刚轻轻一脚蹬出两米多远，爬起来还要上来拉扯李刚，被两个地方干部抱住了，劝双方冷静，有话好说，不要动粗。李刚下了车，站在一边不说话，静等下文。

李秉诚出来不知何事，也静静的瞧着。

刘队长上前介绍说：“这是公社武装部崔强崔部长，这是大队民兵连于连胜于连长。部队的同志有什么事可以跟我说，我是这个生产队的队长刘春富。”

崔部长说道：“这位是滨城警备区的张书同张参谋，到这里找一个叫李刚的，传达首长命令。请刘队长问问‘五七战士’里有没有这个人。”

“我就是李刚，没听说过哪个狗屁首长能给我下命令，你有屁快放，我急着到公社办事，没工夫跟你浪费时间。”　李刚对张书同丝毫不假辞色。

“你敢打人，还敢骂首长，没见过你这样牛比烘烘的人。警备区刘得水刘司令命令你随我一起到司令部报到，有任务交给你。”　张参谋气急败坏，脸红脖子粗，又想往前凑。

以他的想法：刘司令下的命令，一个小教官听了还不得“屁颠屁颠”的跟自己走。

李刚没好气的说：

“是刘得水让你这么跟我说的？”

张参谋张了张口，没说什么。

李刚道：“多大的首长也不能给地方的人下命令，如果刘司令有事，让他自己来找我。”

张参谋说：“你难道不是军人？为什么你开部队牌照的汽车？”

“我穿上军装就是部队的正营级教官，脱了军装就是下乡知青，开部队牌照的汽车是经过北方军区的允许，你还不够资格管这件事。赶快开你的车滚吧，别挡我的道，不然我从吉普车上开过去，你只有走着回滨城了。”　李刚又上了车将大解放打着了火。

张参谋气哼哼的跳上车退出村，转头向来路开去，连于连长和崔部长都忘了拉上。

李刚这一闹，使刘队长和社员们都觉得纳闷：这年轻人对人说话和和气气，没半点特殊之处，怎么发起火来连部队的人都敢打，警备区刘司令那样大的官他都不在乎，到底是什么来头。

崔部长也心里犯核计：部队上级机关来的人，到了武装部都是趾高气扬的呼来喝去，这回栽在一个小知青手里那能甘心，非设法报复不可。但听李刚口气好像根本不拿他们当回事，还有正营级教官身份，却不听首长命令，真是奇怪得很了。

李刚对崔强说道：

“对不起，我一时不冷静做得过火了点，不礼貌处，请不要计较。我正要去大队和公社办事，可以顺路带你们回去。”

到了大队，李刚很顺利换了介绍信——少给两个“五七战士”盖房，也少两个负担吗，没有理由不同意。

去公社的路上，在崔部长的追问下，李刚承认自己确实有正营级教官的身份，这次来海洋公社是送父亲走“五七道路”来的，安顿好了还要回知青点，不在此落户。

到了公社，崔部长下车到公社审批盖房手续的部门做了介绍，很快就拿到了批文。李刚谢过崔部长，开车回家。

李秉诚问过儿子与部队张参谋起纠纷的原委，也忿忿的说：

“好儿子，做得对，是你爸爸的种，我就是看不上这些狐假虎威的人物，应该给他们点颜色看看。”

李妈妈说：“都是你惯