《村花的北宋市井生活》完本全集阅读-第110部分-人文书库

由于我国人民长期以来用曲酿酒，在中国人的传统观念中，酿酒时必须加入酒曲，再加上技术传播上的障碍，有些地区还不懂葡萄自然发酵酿酒的原理。于是在一些记载葡萄酒酿造技术的史料中，可看到一些画蛇添足，令人捧腹的做法。如北宋的著名酿酒专著《北山酒经》中所收录的葡萄酒法，却深深带上了黄酒酿造法的烙印。其法是：酸米入甑蒸，气上，用杏仁五两（去皮尖）。蒲萄二斤半（浴过，干，去皮，子），与杏仁同于砂盆内一处，用熟浆三斗，逐旋研尽为度，以生绢滤过，其三半熟浆泼，饭软，盖良久，出饭摊于案上，依常法候温，入曲搜拌。该法中葡萄经过洗净，去皮及子，正好把酵母菌都去掉了。而且葡萄只是作为一种配料。因此不能称为真正的葡萄酒。葡萄并米同酿的作法甚至在元代的一些地区仍在采用。如元代诗人元好问在《蒲桃酒赋》的序言中写到：刘邓州光甫为予言：'吾安邑多蒲桃，而人不知有酿酒法，少日尝与故人许仲祥，摘其实并米饮之，酿虽成，而古人所谓甘而不饴，冷而不寒者，固已失之矣。

第三十三章　　　　生辰礼物
这张家前一阵才刚刚办过张大郎的喜事，许多物事都是现成的，对许多规矩也比初始时熟悉了不少，因此再办张三郎亲事时也算是熟门熟路……于是在苏二娘的用心操办下，张三郎很快就热热闹闹的把杜七娘给迎进了门，让妙儿又多了一位好嫂子。
生性纯良的杜七娘嫁进门后，和苏二娘这个性格直爽的大嫂相处得很好，和妙儿这个小姑子更是成了无话不谈的好姐妹，就连巧娘、杜七娘也和她相处的很好。不过虽然一家人都相敬如宾、且相处得和乐融融，但张大郎还是很快就开始催促张三郎搬去新买的院子，说是想让他自个儿当家作主、过自个儿的小日子。
这是一早就说好的事，因此张三郎也没有推脱，很快就和杜七娘搬去了新买的院子里。因杜七娘是家中独女且双亲年事已高，因此张三郎娶了杜七娘后，杜家二老就把自家的宫粉行交与闺女、女婿打理，张三郎小两口也算是有了一份足以维持小家开销的家业。
这两位哥哥的亲事先后都办妥了后，张四郎也很快就被接到了京城、并考进太学读书。一家人团聚后妙儿总算是松了一口气，觉得人生十分美好、她暂时没什么可再操心的大事了！
可妙儿虽然轻松了、但张大郎兄弟却一点都不觉得轻松———他们最疼爱的妹妹还没嫁人，他们当哥哥的心里的那块大石始终悬得高高的！于是张大郎兄弟很快就把妙儿的亲事给提上了日程……
这一日张大郎逮到妙儿就开始苦口婆心的说教，把妙儿一直逃避的事提了出来：“妙儿，咱都到京城这么久了、也渐渐的站稳脚了，现下总能上徐家去认亲了吧？这两句人拿着信物认上亲后，就可以商议成亲一事了！”
以前张大郎提出要去徐家认亲的时候，妙儿总是以自己一家人现下状况有些没落为借口拖延下来，总是说等他们一家人在汴京站稳脚了再去徐家，才不会被徐家人看不起，自己也才能昂首挺胸的去和徐家认亲。
虽然张大郎觉得无论张家如何落魄，徐家都必须言而有信的遵守婚约才对，但妙儿总是能搬出一大堆道理来阻拦，张大郎心里也不想让徐家人小瞧了张家、让妙儿以后在夫家没地位，因此才会同意暂且把认亲一事搁置……
可现下张家在京城可是混得如鱼得水，生意也是越做越红火，张大郎觉得他们完全可以上挺直腰杆上徐家认亲去了。加上张大郎兄弟都已经成了家，接下来自然都把心思放在妙儿的亲事上，打算无论如何都要赶紧把妙儿的亲事给办妥了———虽然妙儿已经定了亲，但她很快就要及笄、满十五岁，及笄后要是还不议亲、多少会招人说闲话！
于是这一次张大郎是铁了心不再让妙儿逃避和推辞，更是和张三郎一起、一左一右的拦着妙儿，让打算脚底抹油、溜之大吉的妙儿只能乖乖的坐回原位，一脸郁闷的嘀咕了句：“我觉得我不嫁人就这样自给自足的过日子，也挺好的嘛！”
妙儿虽然很小声的嘀咕着，但张大郎还是听到了、并且马上一脸严肃的训了她一句：“荒唐！姑娘家哪有不嫁人的？你若是不嫁人，可是会招人闲话的！”
妙儿知道自己肯定说不过古板的张大郎，只能心存侥幸的说了句：“那等我们家再多挣点钱再去也不迟啊！那徐家就在京城，又不会跑掉！”
一旁的张三郎马上无情的出言打破妙儿的希望：“我们家现下已经不差银子了吧？光是家里的积蓄就有不少了吧？且咱们的铺子每天都会有一笔很可观的进项，哪还会差银子？”
张三郎似乎为了“报复”妙儿当初对他的逼婚，只见他不依不饶的把事情分析得一清二楚：“妙儿你别想再找借口拖着这件事了，别说我们在家乡还留着一份不小的家业，就是在京城也是已经有房有铺子了，且大哥还在翰林院里当着差呢！就凭这些，徐家也不敢再小瞧我们张家！”
妙儿在这件事上始终拗不过疼爱她的两位兄长，也清楚和徐家的亲事她实在是不能再逃避了，于是妙儿只能愁眉苦脸的做最后的挣扎：“那再等一小段时日，等我生辰过了再去徐家总行吧？也就还有小半个月而已，难不成这几天大哥、三哥都等不了？”
张大郎和张三郎闻言先是对视了一眼，随后迅速的交换了个眼色，最后由张大郎一锤定音：“好！那我们就说定了———等你的生辰一过，我们就一起到徐家登门拜访！我这就让你大嫂准备登门拜访的礼物去。”
妙儿见张大郎都急着准备礼物了、知道事情已成定局，于是只能垂头丧气的点了点头，并忍不住在心里暗暗猜测徐四郎那个小白脸长大后会是个什么样子———嗯，他的屁股不会还是像那白花花的银子吧？
妙儿对徐四郎那白花花的屁股可是印象深刻啊……
且先不说妙儿上徐家认亲一事，却说一转眼妙儿的生辰就到了，且巧娘还不小心把这个消息透露给了徐东汉，于是有徐东汉这个大喇叭在、徐东临自然很快就知道妙儿什么时候生辰，并且还特意在那一日“碰巧”登门拜访。
这徐东临明明是踩着日子来了，可却偏偏装出一副正巧赶上的样子，并还故意装出是到了张家、才意外得知妙儿今天生辰的样子，实在是闷骚得很！
且徐东临明明是专程来约妙儿出去逛街的，但见了妙儿后却故作随意的说道：“既然今日是你的生辰，我刚刚得知也没来得及备下礼物，不如索性由我带你好好的逛逛汴京，算是我送给你的生辰礼物。”
妙儿到了汴京后一直在州桥一带活动，还真没好好的逛过汴京别的地方，加上这几日张大郎兄弟老是提醒妙儿去徐家一事，让妙儿这几日有点闷得慌、早就想出去走走散散心……
因此徐东临一相邀、妙儿马上欣然答应：“好啊！我正想四处走走散心呢！”
徐东临一边做了个请的手势，一边很“随意”的把早就选好的地方说了出来：“你来汴京这么久，还没机会去逛京城有名的几个瓦子吧？”
妙儿摇了摇头，道：“瓦子？那是什么地方？我没去逛过……”
徐东临一边在前面引路，一边带着一小丝得意说道：“我就知道你没去过，京城各大瓦子乃是城中最热闹的地方，那里头有各种各样的伎艺表演，包你见了后大开眼界！”
妙儿还不晓得北宋都流行哪些艺伎表演，因此马上好奇的问道：“伎艺表演？听着还挺有意思的，都有些什么表演？”
“京城最热闹的瓦子就在前面不远处，你到了一看就知道！”
徐东临却故意卖了个关子不细说，只挑了瓦子的规模来做介绍：“这京城最有名的瓦子都在前面那东角楼街巷———街南是桑家瓦子；附近的北侧是中瓦子；再往里走是里瓦。”
“这些瓦子里头大小勾栏有五十余座，北侧的中瓦子最有名的是莲花棚和牡丹棚；而里瓦子的夜叉棚、象棚则是最大，最大可容得下数千人呢！”
徐东临边介绍、边大步流星的把妙儿往目的地带去，不消片刻妙儿便站在了徐东临先前说的桑家瓦子外，初步见识了周围那些各式各样的杂技表演，再一结合徐东临先前的介绍，妙儿终于对北宋瓦子有了一个初步的认识———所谓“瓦子”其实是随着宋代市民阶层的形成、而兴起的一种游乐商业集散场所。

第三十四章　　　　热闹瓦肆
这样的场所在北宋被称作“瓦肆”或“瓦子”，通常各大瓦子都会集聚众多百戏杂伎艺人。瓦肆的竞争十分激烈，技高者立足、技逊者走人，以如此残酷的方式刺激着百戏杂技向更高的境界发展。
妙儿才刚刚对瓦子有初步的了解、还没选好要去看哪个戏棚看表演，徐东临就一脸兴奋的指着不远处聚集了一群人的地方，语带惊喜的介绍道：“我们运气还算是不错，正好赶上那张延叟刚刚上台说书！四娘，这张延叟说的评书你还没听过吧？”
见妙儿摇头表示不晓得张延叟是哪根葱，徐东临马上招呼她过去台下抢占位置：“那我们赶紧过去抢个靠前的位置，好好的听上一段！这张延叟说的评书很受大家伙儿的喜爱，每每他一开讲、这台下的人总是挤得满满的，我们要是去晚了就只能远远的听上几句了！”
妙儿跟着徐东临到了台下、找到位置站住脚细听后，才发现那张延叟正巧在讲《孟子书》。妙儿侧耳仔细听了一会儿，发现其实这《孟子书》就是讲孟子的故事，从孟母三迁讲起、接着再讲些孟子生平事迹，没有欣赏细胞的妙儿听了后这有昏昏欲睡的感觉……
妙儿对听评书不感兴趣，也不认识张延叟这个评书界的名人，于是她很快就百无聊赖的问了徐东临一句：“这里除了张延叟，都还有哪些有名的伎艺人？”
徐东临马上如数家珍的答道：“讲史类评书的有李慥、杨中立、张十一、徐明、赵世亨、贾九；讲小说类评书的有王颜喜、盖中宝、刘名广；四娘你要是不喜欢听这张延叟讲，那我们换个就是。”
妙儿对听评书还真没多大兴趣，于是她马上兴趣缺缺的摇了摇头。徐东临见了以为他先前说的类型妙儿都不喜欢，于是马上又开口说了一串人名儿：“若是先前我说的那些你都不喜欢，那还有专门表演神鬼的孙三、最擅长说‘三国故事’的霍四究、说‘五代史’的尹常卖、以及表演叫果子的文八娘……这些名人四娘你有没有喜欢的？”
妙儿依旧摇头，并委婉的表示自己不喜欢评书：“除了这些有名的说故事的伎艺人，还有别的伎艺人吗？”
徐东临显然经常来逛这些瓦子，只见他随口便又说出了一串、不同技艺表演的名人的名字来：“这里有名的伎艺人有小唱名角李师师、徐婆惜、封宜奴、孙三四等；还有京城有名的嘌唱弟子张七七、王京奴、左小四、安娘、毛团等。”
什么“徐婆惜”、“封宜奴”妙儿都是听都没听说过，但“李师师”这三个字妙儿却是如雷贯耳、久闻大名———这李师师乃是古代四大名妓之一，哪个现代人不知道她的大名？
妙儿不但知道林思思的大名，还知道李师师乃是北宋十分有名、色艺双绝的名伎，且妙儿还知道李师师可是深受当今天子、宋徽宗的喜爱，她与宋徽宗之间的故事更是成为后世佳话、被人耳口相传。
难得有机会和历史上有名的名妓近距离接触，妙儿自是不能放过这千载难逢的好机会！于是妙儿马上二话不说的把徐东临从、张延叟说评书的戏棚子里拉了出来，然后一脸兴奋的宣布道：“我要去看看那李师师，你马上带我去！”
徐东临见妙儿兴奋得一张俏脸红扑扑的，忍不住多看了她几眼，并下意识的把李师师最擅长的本事说了出来：“李师师？那李师师最擅长的便是小唱，原来四娘你喜欢听小唱啊！”
妙儿知道徐东临口中的“小唱”，所唱的多是些“长短句”，也就是后人口中的“宋词”，因此她马上连连点头、并随意说了句话敷衍徐东临：“我就是喜欢听那些词儿，尤其是像李师师那样的名角唱出来的词，让我觉得更加有韵味！”
妙儿今日可是寿星，她的要求徐东临自是要无条件的全都满足，于是他很快就熟门熟路的带妙儿到了李师师挂牌献唱的勾栏，打算寻处好地方、带着妙儿美美的听上一曲儿……可惜他们到了那儿才晓得，李师师今日身子抱恙、无法登台献唱。
于是满心期望、想一睹千古名妓风采的妙儿，一得知李师师今日无法露面、马上满脸失望，要不是徐东临拦着、妙儿差点就想钻到后台去偷窥李师师的庐山真面目！
不过妙儿很快就想通了———如果这李师师真是历史上那个赫赫有名的李师师，那根据野史记载，当今天子宋徽宗可是隔三差五就以体察民情为由、出宫来李师师这里寻欢作乐！
如此一来，这李师师若是三天两头就“抱恙”、不能接客或是献艺，那也是可以理解的，毕竟宋徽宗可是天底下最尊贵的客人。
妙儿当然没胆子和当朝天子抢女人，于是她很快就打消了一睹李师师风采的念头，闷闷不乐的拉着徐东临继续逛别的地方，并一见了热闹非凡的戏棚子，就缠着徐东临、要他仔细的介绍……
徐东临也不想妙儿因见不到名角李师师就一直闷闷不乐，于是便费尽心思的挑些好玩的地方逐一介绍：“那教坊司的减罢及温习等人中，有名的有张翠盖、张成，极其弟子薛子大、薛子小、俏枝儿、杨总惜、周寿、奴称心等，这些人你都没听说过吗？”
徐东临见妙儿一脸迷茫的摇头，于是深吸了一口气后，索性把这一片瓦子有名的伎艺人都报了出来：“搬演杂剧的杖头傀儡表演有任小三，这任小三排场可是不小———每日五更就开始表演小杂剧若是去晚了可就看不到了。”
妙儿知道这“傀儡戏”即“木偶戏”，这种戏因由人在台下或幕后操纵木刻的小人在台上表演而得名。可妙儿却不晓得北宋的“杖头傀儡表演”到底是什么样的，于是她马上好奇的发问：“杖头傀儡表演好看吗？听着似乎蛮有趣的，可惜我来京城这么久一次都没看过……”
徐东临见妙儿对杖头傀儡表演感兴趣，便着重介绍了下这个表演：“杖头傀儡就是用一小直棍，一头安装木做傀儡头部，脸部则按人物角色不同进行彩绘；另有两个小曲棍作为左右臂，支撑傀儡上衣；最后由表演者双手配合把持木棍动作，使傀儡活动起来！”
徐东临说着抬头看了看天色，见早就过了五更天了，于是有些失望的说道：“那任小三的杖头傀儡表演我们怕是看不上了，不过那边还有悬丝傀儡、药发傀儡、水傀儡等表演，不然我们过去瞧瞧？”
见妙儿点头，徐东临便就近带妙儿先去看悬丝傀儡表扬，并不忘介绍道：“那些人十指灵活的提着这些木偶，让它们模仿活人做出各种各样的动作来，还能给它们配上各种不同的声音———或说或唱、或哭或笑、或持器相互打斗，看起来十分有趣、能常常逗得人捧腹大笑。”
妙儿欣赏了一会儿悬丝傀儡表演，很快就发现原来这“悬丝木偶”其实就是现代的“提线木偶”———简单来说就是在细小木棍上系丝线数根，再将丝线系于傀儡的头部、四肢或系于其坐骑、手中所持器物，然后由人在幕后挑动木棍带动丝线，使傀儡动作、演出各种傀儡戏。
那些木偶个个都做得栩栩如生，加上提着它们的人给它们设计了不少有趣的表演，因此妙儿才看了一会儿就被它们逗得捧腹大笑，先前那一丁点小小的不开心也很快就烟消云散。

第三�

《村花的北宋市井生活》

下载本书

村花的北宋市井生活- 第110部分