我笑了笑﹕“看来两位不太服气是不是？”
“不是不太，而是非常不服，就凭你一碗炒饭你配给我们做裁判？”
“那请问要怎么样才能有资格做你们的裁判？”
苏良木没搭理我转身从食材在上拿下来了一根胡萝卜，往空中一抛迅速的拿起了两把刀一阵飞舞，在粉丝的尖叫声中，一排切口平整几乎一致的红萝卜片已经整齐的码好了在他的刀上面。
“你行吗？裁判，”刘熙满脸的讥笑。
“那我试试…”
台下瞬间传来了一阵哄堂大笑。
我脱掉了那件纯白的西服，挽起了衣袖来到了操作台拿起了一把刀，转身拿起了一个白萝卜，掂量了一下重量，也轻轻地往空中一抛，然后慢慢的削出来两三刀，毫无悬念，白萝卜咣当的一下掉落在案板上。
全场轰然大笑再一次响起。
我摇头笑了笑，用手指轻轻一弹那个萝卜，晶莹剔透的萝卜片啪啦的一下延伸出了一米多长香诺米骨牌似的站立着，中指轻轻一弹，萝卜片如图诺米骨牌慢慢的一个一个往是下倒。
全场瞬间陷入了一片寂静无声。
“天哪，还有这种操作。”
哇！惊叹声如同潮水一般从小到大，接着传来了如雷的掌声。
刘熙和苏良木两人有点不相信的看着我。
“天哪，太精彩了，王先生的刀工真是天下一绝。”
“谢谢大家…”我转身往回走。
“刀工是每一个厨师都会的基本功，有什么了不起的？看看我这个。”
我刚刚想走回小舞台身后传来了刘熙说话的声音，我回头的时候他已经从旁边拿了一个鸭蛋，在粉丝面前晃动了一下然后慢慢地摇晃起来。
瞬间，引起了粉丝们的尖叫，刘熙冲着周围做了一个噤声的动作，所有的粉丝迅速的捂住了自己的嘴巴惊讶的看着。
我也有点期待他要玩什么把戏。
鸭蛋在刘熙手中简单的来回摇了十几下，他突然把鸭蛋往案板上一放，放下去的时候鸭蛋像一个陀螺似的飞快转动着的，刀光一闪，右手拿着的水果刀已经快速的划过了那个鸭蛋，我能清晰的听到刀口摩擦在鸭蛋壳钙化层发出的声音。
哧…非常微弱的一声，鸭蛋居然从中间一分为二，切口非常的整齐，更神奇的是一分为二的鸭蛋，一边是蛋清一边是蛋黄，居然自动分离。
粉丝们高分贝的尖叫声几乎震耳欲聋。
我也不由自主的鼓起了掌，这一招还真是有些惊艳。
“天哪，真是男神，真是让人大开眼界。”主持人词汇缺乏大声的叫了起来。
“怎么样王裁判？”刘熙扯着嘴角抱着手一脸挑衅的看着我。
“不敢了吧？”苏良木也调戏了一句。
“呵呵，我试试？”
试试！试试！周围的呐喊声有节奏的传来一声比一声高。
我左右一看，看向旁边的一袋米，转身走了过去抓起了一把米，同时，现场瞬间陷入了一片鸦雀无声，好像所有的目光都跟随着我细微的动作，。
“揸一把米做咩啊？”
“用嚟喂鸡囉…”
轻轻的把手中的香米抛向了空中，同时双手出刀一阵乱砍，刀光过后，操作台上掉的到处都是米粒。
我看了一眼满意的点点头转身走回了小舞台上。
“乜嘢啊？”
“一地都係米咩意思呀？”
周围所有人踮起了脚尖伸长脖子看着同时讨论声此起彼伏，主持人小心翼翼的过去看了一眼，同时，发出了一声尖叫…
第399章 决战马介休球
“到底是什么东西？”
大家垫起了脚尖伸长脖子看着，同时窃窃私语起来。
同时，摄像机的镜头已经打了过去，旁边的大屏幕上出现了用米粒拼成的五个字，开始比赛吧。
哇，全场一片哇然。
“天哪，最惊悚的不是这五个大字，而是每一颗米头尾都被截开只是取了中间的那段，也就是说，这五个大字是用这些米中间的那段堆砌成的。”
美女主持人捡了一颗米左右的打量着。
摄像机的镜头也给了她的手上一个特写，真是一段米粒。
周围传来了啧啧称奇的声音。
刘熙和苏良木两人对视一眼不相信的迅速跑到了操作台只是检查了半响垂头丧气不发一言。
“我觉得王先生说的对，应该开始比赛了。”
刘熙和苏良木两人抬头看了我一眼，终于回到了各自的操作台下。
我接过了话筒﹕“我宣布现在香港精英厨王比赛，正式开始，现在有我这这唯一的裁判宣读比赛赛制，今天的比赛分为三场，前菜，主菜，饭后点心三场比赛，前菜部分60分钟，主菜，90分钟，甜点60分钟。”
台下传来了稀稀拉拉的掌声。
“现在开始计时，请两位选手开始比赛。”
“苏良木，马介休球一决胜负怎么样？”
“难道我会怕你？”刘熙冷冷一笑转身走向食材间。
“王先生，”美女主持人的话筒突然伸到了我的跟前﹕“对于前菜做马介休球王先生有什么建议吗？或者给我们普及一下马介休球的做法。”
这个记者，还真会见缝插针…
“马介休球是比较典型的葡国菜在这里普及并不奇怪，我担心他们鳕鱼的腌制时间。”
“王先生还真是一针见血，那我们拭目以待，大家快看选手已经拿食材回来了。”
刘熙﹑苏良木两个人已经抱着大包小包的食材回到了自己的操作台，接着，苏良木开始处理鳕鱼，刘熙则是处理土豆，看两个人的动作都非常的娴熟，看得出来的确是基本功扎实的青年厨师。
当然，如果我没有金手指恐怕一辈子也达不到这种水平。
“五分钟过去了，抓紧时间，”美女主持人的保持功能开始了。
周围的粉丝团评注呼吸默默看着。
我看过去的时候反正就是姐妹也全神贯注的看着现场的比赛，久不久的还往我这边瞄上一眼。
刘熙开始处理鳕鱼，苏良木开始处理马铃薯，看来两个人所准备的材料是一样的，只是工序次序不对不一样。
“时间已经过去十分钟。”
“两位选手听好了，我是来吃好吃的，如果做的不好吃你们会知道我的厉害，马介休球是一道传统菜，估计有点难以满足我的胃口，希望大家青出于蓝胜于蓝有所创新。”
井井有条的两个人抬头看了我一眼手中的活儿暂时的停了下来，仿佛是因为我的话，真的在考虑如何创新。
“当然，创新要有自己的思路，而不是胡来。”
两人手上的动作，短暂的平缓继续干起活来了。
“15分钟过去，两位注意时间把握。”
两人开始不约而同地处理配菜，马介休球主要辅菜的部分就是洋葱和香菜，苏良木切着切着洋葱突然停了下来转身走向食材架。
看来他走出了创新的第一步。
“老苏你这是找死…”
刘熙这句话一出，食材站旁边已经拿起了白萝卜的苏良木停顿了一下，好像是犹豫要不要创新还是稳打稳扎的传统。
停顿了两三秒钟，还是拿了一个萝卜回来，但是最后还是没有用。
“20分钟过去了。”
双方开始拿出蒸好的马铃薯出来做马铃薯泥。
“半小时过去了。”
双方开始蒸是腌制好的鳕鱼。今天大家用的都是法国产的最好的银鳕鱼，至于能不能发挥到极致这个就是技术的问题了。
看着时间过半，我也学着以前那些裁判的样子，下去巡场。
来到了苏良木的操作台跟前，我能明显地感觉到他顿时都紧张起来。
巡视了一眼操作台上的备料，等点头，尝试了一下酱汁继续点点头。
“有什么不对吗？”他的语气已经没有了开头那么嚣张。
“还行，祝你好运。”
“多谢Sir…”
呵呵，态度改变的真快，我已经成了老师了。
来到了刘熙操作台跟前，刘熙态度也有了改变小心翼翼的站在一边看着我，我目光停顿在某一样食材上面超过两秒钟，他马上开始自动的介绍。
尝了一下味道，微微点点头，只能说味道还行。
“呵呵，我的一定你老苏的味道要好吧？”
“自信爆棚，祝你好运。”
“比赛时间已经进行了40分钟，请两位抓紧时间进行。”
“时间不多了大家赶紧。”
“好的！”
两人已经开始混合土豆泥和鳕鱼。和好以后还放下静置了一小会，两人开始热油，步骤几乎是一致的。
看着他们我忍不住再一次走了下去，说了一句，不要紧张，然后看了一下他们马介休球的混合物试了一下软硬度，在他们热油的时候，我还伸手过去感受了一下油温才重新退了回来。
“最后十分钟。”
主持人刚刚报完，两人开始油炸马介休球，同时，一股香味飘了出来，周围的粉丝开始助威呐喊了起来。
“最后三分钟准备装盘。”在最后的不到三分钟的时候我提醒了一句。
两个人迅速的开始摆盘，摆盘的时候甚至还互相的看对方的盘子，感觉上是借鉴，也感觉像是两个人要统一摆盘。
“时间到喽！”
美女主持人话音未落，旁边的巨大钟表上也开始敲响了第一场比赛结束的钟声，现场也传来了稀稀拉拉的掌声。
“两位，请把你们的菜品拿上来。”
两人点点头对视了一眼，小心翼翼捧着自己的作品来到了小舞台的桌子上，然后毕竟都放了下来，不约而同的退了几步并排站着等待我的评判结果。
我看了一眼摆盘，苏良木的，金黄色的六个马介休球围成了一小圈，旁边点缀着青色的菜叶红色的胡萝卜弄成了一朵小花，旁边放了一小盘的酱汁，看着还算比较合格小清新的摆盘。
刘熙摆盘也算是我的厨艺的，绿色的菜叶上面品字形垒着六个马介休球，旁边放着酱汁还有两三朵蓝色干兰花。
“哇，挺漂亮的，王先生我们什么时候开始品尝，”美女主持人也蠢蠢欲动了。
我点点头伸手轻轻地放在两盘马介休球上渐渐的闭上了眼睛，一瞬间全场鸦雀无声，陷入了一片寂静还紧张…
第400章 我也露一手
手背在马介休球上面停顿了两三秒，我才把手拿开同时张开了眼睛，张开眼睛的一刹那，发现所有人都目不转睛的看着我。
“美女，你可以品尝了。”
美女主持人应声迅速的开始品尝第一道马介休球。
我看向了苏良木两个人的同时，他们两个人也一脸着急定定的看着我。
“王先生，请你也品尝品尝。”
“不用了，我已经知道味道。”
全场一阵哗然。
“你居然不用品尝？”刘熙一脸的不服气。
“我不用尝也知道结果，你们想知道结果吗？”
“我怎么觉得两个的味道都这么棒，分不出哪个更好！”美女主持人歪着脑袋在旁边仔细的品尝着。
“难道我们做的东西，连品尝都不够资格，”苏良木也是一脸的愤怒。
“别急，要不这样我们给粉丝们尝尝，大家都喊了一天也辛苦了，也让他们尝尝她们心中男神的东西，大家看怎么样？”
“好！”整齐划一的一片呐喊传来。
转身我把两盘麻将休球切成了15份，然后点名叫过来了15个不同阵营的粉丝让他们开始品尝，这些粉丝品完以后一脸的陶醉，甚至有的尖叫了起来，不停的夸她们家男神做的东西简直是无可挑剔。
“我们需要终极结果。”
“好，我告诉你们终极结果，”我的目光故弄玄虚的在两个人的身上来回的打量，最后落在了刘熙脸上，伸出了右手郑重的宣布﹕“前菜部分的比赛刘熙胜出。”
瞬间，有人欢笑有人纳闷。
“为什么？”苏良木，刘熙两人异口同声地问。
“我们几乎是同样的操作，为什么他都会比我的好，”苏良木急迫的在追问了一句。
“因为它的油温比你的高了一度。你的配料少了一点。”
全场瞬间一阵骚动。
我转身拿起了双方摆盘上面的菜叶子﹕“看见了吗？这一片是你的，上面的油比另一半多，那是因为下锅炸的时候，你的油温低了一点，马介休球吃油严重，还有你的香菜比他少了半根，辣椒也比他少了两圈，虽然你们同样放了半颗辣椒下去，但是，最后你把其中的三圈剪了出来丢进了酱料里。我没说错吧？”
苏良木目瞪口呆的看着我。
“天哪，看得这么仔细。真的是火眼金睛。”
“刘熙胜出其实很简单，油温稍微高了一点，马介休球中的辣椒刚好有一些在表面，油炸香味出来，品尝的时候还带着一丁点的麻辣，不信你问问粉丝们。”
“听王先生这么一说，好像真是那么回事，微微有一点点辣味的那个，的确是好吃了一点，”美女主持人小鸡吃米似的点着头。
“对，对，对，他说的很对，”一些粉丝七嘴八舌的喊了起来。
“我输的心服口服，老刘祝贺你，但别高兴的太早，我们还有两场。”说着，苏良木看向了我﹕“你的确是一个合格的裁判，这一场我服。”
全场响起了如雷的掌声。
“休息十分钟，我要大家尝尝什么才叫好吃的马介休球。”
“哇，看来我们的王先生要亲自露一手，掌声欢迎！”
如雷的掌声中，我再一次脱了那件纯白的西服，挽起了衣袖来到了操作台前，看着剩下的马铃薯，打算亲自做几个马介休球。
“王先生要不要打下手？”美女主持人尖叫了起来。
“等着吃就行。”
重新拿了一圈银鳕鱼放进去蒸，然后把刚才用上的已经蒸熟的马铃薯弄成泥状，加入了少量的猪油，洋葱香菜，我还加了一点新鲜的新鲜的苹果汁，这些东西准备好，银鳕鱼已经蒸好，用一比一的比例，银鳕鱼和马铃薯泥粘上了蔬菜调和。
刘熙，苏良木两个人就在旁边看着。
东西和好了，我开始热油，一锅橄榄油先热了，等了大概两三分钟，再来一锅花生油。
“他怎么弄两锅油？”
“对呀，这是不是太浪费了？”
“复炸，一定是复炸…”
一时之间左右的议论声渐起。
“我懂了，”苏良木抱着手在一边点头嘀咕了一句。
“的确，为什么我们没想到？”刘熙也是一脸的惋惜。
伸手感受了一下油温，我把搓好的马介休球放进了橄榄油锅里进行烹炸，马介休球被炸到了非常透亮的金黄色的时候，起锅转身直接放进了已经达到了八九成热的花生油锅里开始复炸，莎拉的一阵响，短暂的五秒钟然后起锅。
本来透亮的金黄色经过了复炸渐渐的变成了纯粹的金黄色。
“哇，这个颜色太漂亮了。”
“好漂亮…”一阵阵尖叫声传来。
简单的摆盘，煮了一个酱汁端上来的时候，马介休球的温度刚好到了合适食用的温度，切开我品尝了一片，满意的点点头。
“我来试试﹗”美女主持人已经跳了上来。
我一共做了七个，差不多切好的时候，粉丝们已经涌了上来，周乐乐也挤了上来笑着伸出了双手，我摇头笑了笑把还没有切的那个递给了她，让她分给她带来的我的粉丝团。
“这个味道…这个油用的太妙了，”苏良木一脸懵逼。
“怎么会好吃这么多？”刘熙一脸沉思。
“天哪，好香，不光是外表相，里面也软糯可口，没有土豆那种泥土味，多了一股水果的香甜，真的是最好吃的马介休球。”主持人有点夸张的叫着。
“好香…”