“我们台里接到了不少观众打来的电话，对《舌尖》的评价相当高，这些观众都是纪录片的忠实爱好者，就算是进口纪录片，也经常挑刺。能获得他们的赞同，着实不容同意。《舌尖》已经登堂入室。”
韩志东的兴奋是理所当然。
不过越到检验成果的时刻，张谭越谨慎：“还是要看今天的收视率。昨天的收视率，更多是受到宣传的影响。”
他的谨慎是有道理的。
《舌尖》投资成本很大。虽然宣传手段不多，但是这部纪录片的总导演是张谭，仅这一项就够吸睛了。首播第一集的观众，很多人都是冲着“谭张”这个金字招牌而看，可以说起码有一半的收视率，是粉丝贡献。
除非是铁杆粉丝，否则粉丝的热情是有限度的，作品优秀粉丝肯定支持，作品不好了。粉转黑也是飞快。
《舌尖》首播集的收视率，只能作为一个参考，今后几天的收视率、观众粘连度，才是成功的衡量标准。
“以《舌尖》的质量，收视率肯定不成问题，如果这么优秀的纪录片，在口碑这样好的情况下，收视率还没办法保证，那么我这个主任也没必要再坐这位子。”韩志东大笑着说。
“好吧。其实我也就是谦虚一下。”张谭也笑了，过分谦虚就是骄傲，面对如今的大好势头，确实没必要谨小慎微。“怎么好意思把韩主任从位子上拉下马，我对《舌尖》的信心，比任何人都足。”
读档重生的世界。与他上辈子经历的世界，大环境差不多。《舌尖》又有足够的底蕴支撑，想不火都难。
……
在首播收视率宣告破3点之后。《舌尖》的大势就已经成了。
央视纪录片部门的员工自然是喜气洋洋，颇有农奴翻身把歌唱的兴致，尤其是混过《舌尖》摄制组的一批员工，感觉这腰杆一瞬间就直了。
执导了纪录片系列其中两集的苟玉才，因为性子比较沉闷，往常人缘并不好。
今天却是很多同事，都主动跟他打招呼。
“苟导，破3了。”
“是呀苟导，快到3。5的收视率，可吓坏了好些人。”
“好看、非常好看，拍得太好了，苟导是有大才华的人呀。”
苟玉才不好意思的摆摆手：“第一集是陈力执导的，我执导的是第五集《厨房的秘密》和第六集《五味的调和》。所有的文案和创意，还有节奏、风格，都是谭张总导演布置的，我只是照本宣科。”
同事们便打哈哈：“苟导谦虚了，第一集就有这么高的收视率，往后收视率肯定更好。”
“就是，苟导的本事，我们大伙都很清楚。”
“苟导，有空指导指导我呗，《舌尖》摄制组选人的时候，我没够经验过去，当时还不觉得，现在后悔死了。”
“玉才老弟，回头到我们摄制组转转，大家伙都想让你提提意见。”
苟玉才不善言辞的回答：“哦，好的，好的。”
他原本只是兢兢业业的老员工，参与过很多纪录片的创作，不管好的坏的，都是听总编导的吩咐做事，本身才华并不突出。而且性格缘故，十分低调不爱吵闹，加上经常外出取材，在电视台里的存在感很低。
像今天这样，受到这么热情的待遇，还真不习惯。
穿过热情的走道，径直来到韩志东的办公室，在敲门的时候，苟玉才心里，热乎乎的，弥漫着久违的兴奋，仿佛刚参加工作那会一样。
这都是《舌尖》带来的改变。
苟玉才觉得，或许这部纪录片，就是自己事业的一个重大转折点。
“进来。”
韩志东的声音，将苟玉才从幻想拉回现实，现在是见领导的时间，不能分心：“主任，找我有事？”
“玉才啊，你来了。”韩志东十分热情的站起来，示意苟玉才坐下来说话，“最近你手里面，有哪些纪录片的工作？”
“现在手边只有一个三北防护林建设题材的纪录片。”
“哦，那好，三北防护林的纪录片要抓紧。”韩志东顿了顿，亲自给苟玉才倒了杯水，“现在《舌尖》的势头很不错，这个系列的影响力不会小，我们应该把工作做在前头，玉才啊，你做纪录片不少年了，有些担子，是得挑一挑了。”
“啊？”苟玉才有些跟不上思维。
韩志东亲切的说：“我打算过几天，向上面提议，由你来担任民俗题材纪录片的编导职位。”
“这、这……”
苟玉才既激动又感到压力山大，不过他很快就明白了，这是韩志东在提前论功行赏呢。如果他是有魄力的人，肯定立马就答应下来，不过很显然，他不是：“主任，这个，马志宇、赵世鹏他们，比我更适合吧？”
这两人，也是《舌尖》的分集导演，资格不比他差。
“老马和世鹏都有安排，就这样吧，你的本事我清楚，不许推辞。”
话说到这个地步，苟玉才便满心欢喜的点头：“好，主任，我试试。”
等走出办公室。
苟玉才的脑袋里，还在眩晕着。
“或许，《舌尖》真的会是我事业的转折点！”
再低调的人，心里也是有野望的，苟玉才此时此刻，心头洋溢着奋发的气息。同时，也百感交集，是对《舌尖》的成绩，也是对张谭的佩服。
他能升职，完全是托了张谭的福气。（未完待续。）
第324章 真的炸了
苟玉才的升职，背后是韩志东要大展宏图的预示。
他要借着《舌尖上的中国》这股东风，竞争七套的总监位置，苟玉才都有野望，何况他。之前和钱伟英的竞争，他棋差一招，没巴结好领导，被钱伟英给挤了位置。
一想到昨天下午，钱伟英在自己面前，蹬鼻子上脸的姿态，韩志东就不舒服。
现在好了，《舌尖》这是要爆发的势头，竞争才刚刚开始。而且通过《舌尖》，让韩志东看到了一种希望，那就是纪录片的希望。
一想到这个希望，韩志东就恨不得现在就大干一场：“或许，我可以把纪录片频道做起来！”
与此同时。
和韩志东的奋发截然相反，钱伟英则阴沉着一张脸。
他本来以为张谭拍的纪录片，再怎么折腾，也溅不起丝毫水花。谁知道这才播出第一集，网上面的评论就炸了，几乎把这部纪录片夸成了天下少有、国际一流。口碑这样好也就罢了，第一集的收视率，竟然破了3点，比进口纪录片还要高。
“不会的，不过是谭张个人带来的人气而已，再等等，收视率会降下来的，不降下来不正常！”钱伟英既是安慰自己，也是内心笃定纪录片不能成事。
不过，他还是抓起电话，给副台长打去了电话：“喂，台长，我小钱啊，对对对……台长有空吗，我想向您汇报一下工作，哎。好的，我这就过去。”
几分钟后。
钱伟英出现在赵建军的办公室里。
确实是汇报工作。一档农业科普节目的预案。钱伟英负责的是七套农业方向的内容，和负责纪录片的韩志东一个级别。都是部门主任。十分钟后，三农科普节目预案的汇报工作结束，钱伟英这才把话题转移到他想说的方面。
“台长，昨晚《舌尖上的中国》首播，您关注了吗？”
赵建军不可置否的问：“小韩他们拍的一部纪录片，对吧，怎么了？”
一看赵建军这样子，钱伟英就知道，对方没关注过《舌尖》。
也对。身为副台长，总览央视几个频道，哪会对一个纪录片上心。钱伟英便说：“我昨晚有一个工作要应酬，没来得及看《舌尖上的中国》，但是上午台里汇总节目收视率，《舌尖》竟然破了3点。”
赵建军这才有些意动：“你说什么？破了3点收视率？一部纪录片？”
“对，听说口碑还不错，网上面有不少人评价，看样子的确拍得不错。”钱伟英摆出一副低姿态。“台长，3点的纪录片，台里也不常见，这个韩志东。还真有两把刷子，让他找对了人，和谭张拍合作拍纪录片。下个月上面考察成绩下来。韩志东怕是要监管七套了。”
他是故意在抬高韩志东，好让自己摆在受委屈的一方。
用来试探赵建军的想法。
赵建军当即就哂笑说：“钱伟英啊。你就这点出息了？3点收视率的纪录片又能怎样，每年买国外的。又不是没有过，偶尔出一部国产的，值得什么大惊小怪。它就是升到4点收视率，也改编不了什么大局。”
说着，赵建军端起杯子：“你安心做好你的工作，而且不要总是把眼睛盯着下面，要上升到总体高度，纪录片部门出彩了，是整个七套的荣誉嘛！”
这话就是一颗定心丸，钱伟英当即领会，感激的说：“领导批评的是，我的觉悟还不够高，后面的工作中，努力改正！”
从赵建军办公室离开。
钱伟英的心情一扫之前的郁闷，有了领导的保证，他终于可以淡定下来。
一部纪录片，别说3点收视率，就是给你4点收视率，又能翻起什么浪花，又能掀起多点大的影响力。难道就凭借一部纪录片，便能把国产纪录片整体抬高？
“我也是杞人忧天了啊，呵呵。”
……
随着首集播出的爆炸性评论，央视七套小小震动了一下，随即恢复平静。对于央视来说，什么收视率、口碑、影响力，都算不上什么大事，这是央视的底气。
瘦死的骆驼比马大，别看煳南卫视年年逼宫，央视动真格了，没人挡得住。
起码广电是站在央视这一边的，等你煳南卫视太嚣张，我邀广电来一记限娱令，弄不死你也得把你整残废。
这些年，央视的人，见过的大风大浪太多了，如今一部纪录片，不算什么。
工作正常做，片子正常播。
10月9日晚十点四十分，《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》播出。
这一次，韩志东没有值夜班，而是在家里，搂着老婆，神情专注的看着电视。
“中国自然地理的多样变化，让生活在不同地域的中国人享受到截然不同的丰富主食。从南到北，变化万千的精致主食，不仅提供了人身体所需要的大部分热量，更影响了中国人对四季循环的感受，带给中国人丰饶、健康、充满情趣的生活。”
李立宏的声音，还是那么浑厚，充满娓娓道来的睿智。
“你们部门拍的这部纪录片，真好看，总算见你们忙出来一部好片子。”韩志东的老婆，是个家庭主妇，不太懂什么影片鉴赏，但是她却第一眼就喜欢上了《舌尖上的中国》。
并非安慰丈夫，而是真的喜欢。
韩志东倒也不好意思把功劳往自己身上揽：“这部纪录片，是谭张策划、编导的，我们台里的水平，还达不到这个高度。”
“哎，你说那个谭张，怎么就这么有才华，他很年轻，但好像什么都会一样，写小说、写歌、拍电影，现在又拍纪录片，小伙子人长得还挺帅气，一表人才。”
韩志东感慨：“所以说人生来是不公平的，有人平庸，有人天才，谭张就是一个天才。”
“你的儿子要是有他一半的才华，我这个当妈的，也能少操点心。”
“行了行了，看电视，没事提他做什么。”
……
“老乔把家安在窑洞里，这种中国黄土高原最古老的居住形式，可以追溯到4000多年前。一位农民辛勤劳作一生，最基本的愿望就是修建几孔窑洞，有了窑，娶了妻，才算成家立业。”
偶像剧结束后，馨儿和小仙，就一人抱着一袋零食，盘腿坐在沙发上，特别认真的看《舌尖》。
昨天吹头发时的一瞥，让小仙也陷落在了《舌尖》的美味中。而馨儿也泥足深陷了，原本每晚是不吃饭，用来减肥的，现在看着电视上的各种平常却不平凡的美食，根本没有抵抗力，嘴巴不能闲下来。
然后，还会时不时的吼一句：“哎哟哎哟，吃薯片一点也不过瘾，我要吃黄馍馍！”
……
“老爸，快点调台，中央一套，《舌尖》放了。”
“你不是一贯不看中央台的吗？而且这么晚了，还不去睡觉。”
“我哪天不是十二点再睡……我同学跟我发疯了推荐我看，谭张拍的纪录片《舌尖上的中国》，你就让我瞧瞧看好不好看吧。”
“纪录片是吧，没什么意思，看几分钟，你就去睡觉，老爸要看球赛，听到没有。”
十分钟后，女儿没去睡觉，老爸也没调台。
二十分钟后，同样。
三十分钟后，还是这个台，父女两个还在看。
直到四十五分钟后，《舌尖上的中国》放完了，老爸才豁然发现，自己竟然忘了调台去看球赛。
……
这一夜，无数人对着电视机咽口水，很多人甚至看完《舌尖》就去找吃的。这一夜，微…博、qq等社交平台上，《舌尖》的话题再度爆炸。
豆瓣评分，又悄然提升了0。2分，达到8。9分的高度。评分人数已经超过七千多人，属于小众题材的纪录片，竟然获得了不比电影大片差的关注度。要知道自从豆瓣开通评分系统后，就是年度的好莱坞大片，也不过两三万人评分。
《舌尖》才播出两天，就收到了七千多人评分，这状况，妥妥的属于现象级。
第二天上午。
央视按照惯例，在上午九点钟，公布了昨天各档节目的收视率。
然后韩志东第一时间通知了张谭。
当张谭得知收视率后，饶是他知道《舌尖》会火，依然没想到，收视率会高到这个程度——4。122％收视率，强势破了4点，打破了2000年以来，央视播出纪录片创造的最好收视率。
而且，4。122％的收视率，也让央视在11点的这个夜间档，重新回到了全国同时段收视冠军的宝座。
这下子，《舌尖上的中国》，真的炸了！（未完待续。）
第325章 无垠的高度
“老猪，你看了《舌尖》吗？”
“什么舌尖？”
“靠啊，你竟然连《舌尖》都不知道，你太out了吧！《舌尖上的中国》，谭张拍的纪录片，讲各种好吃的，拍得不要太好看！”
“有这么好看？”
“你晚上看了就知道了，在中央一套，十一点半。”
“行吧，我晚上看看。”
……
“黑贝，你看了《舌尖》吗？”
“看了看了，你也在看《舌尖》啊。”
“那是当然，我是探长的铁杆粉丝，能不看吗。”
“探长就是牛，纪录片原来还可以这么玩，确实很好看。讲故事尤其讲得好，不是单调的在记录美食，还有很多食物之外的内容。”
“嗯嗯，我老爸说了，这部纪录片最好的地方，就是六分美食记录，四分人文点缀。光是记录美食算不上一部优秀的纪录片，但是透过美食去讲述中国普通老百姓的生活点滴，这是最令人深刻的地方。”
……
随着《舌尖上的中国》持续播出，全中国都刮起了一股美食风。这股风潮，出乎太多人的意料之外。
韩志东意外，本来是希望能拍一部质量尚佳的纪录片，结果一不小心就点燃了激情。
张大胡子意外，他混迹影视圈几十年，自己也从事过纪录片相关工作，对国产纪录片的状况一目了然，从未想过国产纪录片现在就达到国际一流水准。结果《舌尖》还真就来了次让人瞠目结舌的高水准。
苏莎同样意外，虽然她盲目信任张谭的才华。但是也不至于第一次拍纪录片，就赶英超美了吧。
很多人意外。不仅仅是意外这部纪录片的质量，更意外的是收视率。
第一集就破了3点门槛。达到3。