很多人意外。不仅仅是意外这部纪录片的质量，更意外的是收视率。
第一集就破了3点门槛。达到3。425％收视率，创下了《魅力纪录》栏目今年的收视记录。
第二集更是破了4点大关，达到4。122％收视，创下了央视纪录片自2000年以来最高的收视率，而且领跑全国同时段收视率。
紧接着，第三集的收视率新鲜出炉，赶上今天是周五，明天就是双休日，看电视的人更多。收视率再度暴涨，达到了4。826％，这无疑又创造新高度。在并非黄金档期的深夜档期，一部纪录片，竟然收视率比平时的电视剧收视率还要高。
着实让人不可思议。
“难道《舌尖》这是要破5吗？”央视的头头脑脑们都有点坐不住了。
之前说纪录片翻不起大浪的赵建军，脸色也是不好看，4点收视率也就罢了，顶多是个小火的片子，在央视扎堆的作品里。不算什么。但是深夜时间段5点的收视率，这就是现象级的表现。
一但破了5点，他能想象到，这部纪录片会给央视带来怎样的冲击。
国家现在一直在提倡。要搞软实力，软实力从何而来？软实力如何彰显？很明显文娱产业是软实力的重要一环。美国用好莱坞文化侵略全世界，中国政府当然也想要推广中国文化。只是一直无力。
现在有了一个苗头，可以想象。上面会如何重视。
赵建军心中烦闷：“真要破5的话，我还真不好压韩志东了！”
他这个副台长都慌了。身为韩志东的竞争对手，钱伟英的慌张更甚，前天才得到赵建军的保证，美滋滋的要上升到全局高度，坐着七套总监的美梦。这才隔了两天时间，美梦就成噩梦了。
上午公布收视率的时候，他分明感受到了，台里的同事，对韩志东的热情，开始超过自己了。
“******！一部纪录片，凭什么这么火！”
“这不合理！”
甭管合理还是不合理，《舌尖上的中国》确实如大火一般蔓延。周六晚上，第四集播出，第二天的收视率出炉，再度惊吓了无数人。
5。047％，一个大家猜测到了，但是不敢相信的高度。
疯狂的破5收视率！
……
《北亰娱乐信报》在头版头条报道了《舌尖》的盛况：“谭张新作《舌尖》开播造成轰动，纪录片收视率超越电视剧。”
《中国青年报》同样动作迅速：“深度解读国产纪录片的生存状况，《舌尖》为何能脱颖而出受到喜爱。”
《人民日报》的报纸上虽然没有刊登，但是网站版却发表了评论，高度评价《舌尖》的制作水准：“只有用诚意拍摄，才能打动观众。”
当然，也不是所有媒体都在吹捧，与张谭合作愉快的南方系媒体，《南方都市报》有了不同意见：“《舌尖》究竟是一部传统的美食纪录片，还是一部借着美食贩卖爱国情怀的政治宣传片？”
报道中认为《舌尖》虽然拍得不错，但是明显是通过美食来美化中国，把美食片子拍成了政治宣传片，认为这是对纪录片的不尊重，云云。
似乎一单涉及到政治、爱国之类，南方系媒体就迅速暴露出了自己的屁股。
当然，南方系的所谓思考，并未衰减《舌尖》的热度，这部纪录片的确在宣传中国，毕竟片名就是“舌尖上的中国”。然而看完纪录片，观众心里自会有一杆标尺，仍然喜欢这部纪录片，并为里面的人物故事湿润眼眶，为里面的各种美食口水直流。
“怒啊，这几天看完《舌尖》，我感觉自己长胖了十斤！”
“片子就该这么拍，为什么国产片我们不爱看，因为那些导演都在自嗨，现在只有谭张是在为观众拍片子，不是几个亿的投资就是诚意，讲好故事才是诚意！”
“看完《舌尖》，一股泱泱大国的得意之情，立马盈满肺腑。”
“喜欢《舌尖》不解释！”
“以前对谭张无感，不喜欢那些神神叨叨的武侠，现在彻底路人转粉，吃货万岁！”
“请这样称呼我们中国——大吃货国！”
“吃货的胜利，《舌尖上的中国》！”
“赶紧把片子推出去，让老外瞧瞧，让生活在黑暗料理界水深火热之中的人们，知道什么才是真正的美食。”
中国有多少吃货，很难界定清楚，但是民以食为天，大概没有人不喜欢好吃的食物。
《舌尖》打动了吃货们，吃货们也汇报以每晚坐在电视机前流着口水支持。
所以周日这晚，尽管第二天大家要上班，还是有无数人熬夜收看《舌尖》。最终第五集的收视率定格在5。011％，比周六的收视率稍微降低了一丁点，好在，依然维持住破5的高度。
整个系列十一集正片加一集花絮，目前播放了一半不到，收视率就已经高不可攀，完全证明了《舌尖》的强大。高水准、高质量的内容，营造出高口碑，让观众看过之后，就舍不得不看下一集。
不免，央视七套的纪录片部门，最近很风光。
韩志东这个主任，也受到了记者的热情采访，在记者们询问，当初与张谭合作拍摄《舌尖》的动机时，他这样回答。
“我们总在说，谭张一次一次带给大家意外惊喜，造成一个又一个热点现象。然而这一切都是建立在优质作品的基础之上，他的成功，证明了在浮躁的时代，肯用心创作的人，才真正会被大家所肯定！”
“与谭张合作纪录片，是我们的一个开始。我相信很多纪录片工作者的专业经验，不会比谭张差，而我们所欠缺的，恰恰就是把心静下来，回归到故事本身。”
“我也相信，《舌尖》带来的，不仅仅是一部优秀的美食纪录片，更会是中国纪录片事业的一次重大突破与转折，它为我们带来了最有益的尝试。”（未完待续。）
第326章 好玩的电影
火了火了火了。
《舌尖》彻底火了。
自周日收视率稍微下滑之后，周一播出的第六集，止跌反升，达到5。267％；周二播出的第七集，又上升了，达到5。428％；周三播出的第八集，还是在上升，达到5。641％；周四播出的第九集，依然是上升，达到5。814％，势头一直为停歇。
更为激动人心的时刻，发生在10月17日周五播出的第十集，因为明天就是周末，观看人数暴增，直接突破6点，以6。222％的纪录片闻所未闻收视率，让人无话可说。
而周六的第十一集，将是《舌尖上的中国》系列正片的最后一集。
因为第十二集是花絮，看花絮的人肯定没有看正片的人多，所以今天就是《舌尖》首播季的收官之战。
张谭的粉丝、喜欢《舌尖》的粉丝，都在猜测，最终的收视率。
这个时候的张谭，已经离开了北亰。
他去大涟市参加第十七届金鸡百花电影节了。金鸡百花电影节是中国大陆最有影响力的一个电影节，由金鸡奖和百花奖合并而来。前者金鸡奖是由专业评委票选，后者百花奖是由观众投票。
原本金鸡奖和百花奖都是一年一届，但是因为国产影片不给力，再加上奖项各种内幕各种不合理，影响力大幅度下降，没有多少观众爱看了。
所以自2005年起，金鸡奖和百花奖改为轮流颁发，奇数年颁发金鸡奖。偶数年颁发百花奖。
今年2008年为偶数年，颁发的是第29届大众电影百花奖。共设置了最佳影片、导演、男女主角、男女配角、新人七个奖项。
此前组委会公布了本届百花奖观众票选，在最佳影片、最佳导演、最佳男主角、最佳新人四个奖项上。《疯狂的石头》都高票入选提名。
其中票数最高的是最佳导演，张谭的得票，比第二名冯大炮高两千六百张，一共获得八千七百票。但是在最佳影片的得票上，《疯狂的石头》要比《冲锋号》落后三千多票。此外最佳男主角郭水寿得票位列第三，最佳新人付成得票也是位列第三。
以百花奖的规则，如果不设置双黄蛋（并列得奖）、三黄蛋，那么也就是说，《疯狂的石头》将收获一尊最佳导演奖杯。
虽然大奖最佳影片。没能到手，但一尊最佳导演也值得去一趟了，毕竟百花奖也是中国电影三大奖项之一（金鸡、百花、华表）。对于喜欢刷逼格的张谭来说，百花奖最佳导演，是装点门面的好东西。
当天晚上，张谭是一个人走的红地毯，因为只有他一个人获奖。
颁奖典礼星光黯淡，来参加的明星真没几个，倒是奥运会冠军。被拉来了几个捧场。看看表演，等待颁奖。最终没有丝毫意外，最佳导演颁发给了张谭。
从容淡定的走上台，接过奖杯。张谭依然是一番没有多少特色的获奖感言：“感谢百花奖的观众对我的支持与肯定，感谢剧组的全体演职人员，我们一起拍了一部好电影。感谢我的家人。你们的支持使我安心工作……总之，谢谢！”
掌声中。主持人****走过来，拉住了张谭：“谭导。你获得了百花奖的最佳导演，实至名归。石头是一部非常棒的电影，你第一次当导演，就拿到百花奖，有没有特别想说的话？”
“特别想说的，就是拿奖的感觉很好，希望以后能多拿一点奖。”张谭将手中的奖杯晃了晃，微笑着说。
****笑着问：“这几天，你拍的纪录片《舌尖上的中国》播出后，反响是一片溢美之声，很多人都说看着看着就流口水了。我想此时此刻，电视机前的观众，很多人都想问你一句，你是一个吃货吗？”
这时候张谭当然不会暴露自己不是一个吃货的事实：“当然，我很喜欢吃，很喜欢研究吃，更喜欢与大家分享好吃的。”
“看得出来，谭导是把自己在吃的研究上，拿出了看家本领与大家分享，让我们都受益匪浅，原来我们中国有这么多好吃的。”
张谭回应说：“中国的土地上有充足的食材，中国人也愿意在吃的方面钻研，而且现在国家越来越强大，生活越来越好，我们在吃的方面，肯定会更加钻研，发掘、创造出更多的美食。”
“的确是这样。”****控制着台上的时长，“好的，再次感谢谭导与我们分享他的吃的经验，祝贺谭导获得了百花奖最佳导演，恭喜。”
“谢谢。”张谭对着台下挥了挥手，离开了颁奖台。
本以为自己也就是过来拿个最佳导演奖项，谁知道一会儿又有他的奖项了，优秀故事片奖，这是对没拿到最佳影片的补偿。因为获得这个奖项的有两部影片，所以张谭只是上去拿了将，说了声“感谢”就下来了。
……
拿到生平第一座电影大奖的张谭，在颁奖典礼结束后的后台采访中，无疑最引人注目。记者们除了采访他获奖的感受，更多的是和****一样，把采访重点放在了《舌尖上的中国》身上。
没办法，这几天《舌尖》太火了。
张谭还要赶晚上的飞机，因此不愿意多谈，只是告诉记者：“明天晚上，会播出第十二集《舌尖的花絮》，里面有我详细的创作思路，和我们摄制组在拍摄中遇到的各种问题，看完这部花絮后，大家没必要再采访我了。”
倒是有一位记者的问题，张谭认真回答了。
“谭导，首先恭喜你拿到了最佳导演，您在之前接受采访的时候说过，您的下一部电影会是一部很好玩的电影，那么现在《舌尖》已经播出了，您的下一部电影，能透露一下具体情况吗？”
“呃，我能告诉你们的就是……是一部很好玩的科幻片。”张谭透露了消息，“我对科幻题材的电影很有兴趣，有一些关于这方面的灵感，我想会很好玩，真的。”
“科幻电影？”不少记者顿时惊讶了起来。
中国的科幻电影不是说没有，但数量极其稀少，而且拍得好的也不多，至少随着商业化电影浪潮开始后，还没有导演敢于尝试科幻片。
“谭导您确定是要拍科幻片？”
“很惊讶吗，我确定是科幻片。”
“可是科幻片在中国没市场……”
张谭笑了笑：“确实，科幻片很少有国内导演愿意拍摄，而且受众也不大，但是想要试一试，我有很多科幻的构思，它们非常精彩，我相信我拍出来后，会是一部好电影。好了，我还要赶飞机，采访就到这里吧。”
丢出了科幻片这颗炸弹后，张谭就离开了大涟。
他自《舌尖》制作完，休息了好一阵子，现在终于又投入到电影工作中，开始筹备自己的最新一部电影。
一部科幻电影。
……
而就在张谭参加完金鸡百花电影节，开始闭关筹备新电影的第二天，周六播出的第十一集，正片最后一集，收视率出来了。
7。329％的超级数据。
媒体对于这个数字，已经麻木了，这部纪录片打破了太多人对国产纪录片的认知。而随后周日晚，播出了第十二集《舌尖的花絮》。
在花絮中，张谭详细的解读了自己的创作思路。
“我看过很多纪录片，这些纪录片往往都是讲述传奇，讲述一个我没办法触及到的世界。所以有一天我就在想，如果我来拍纪录片，我会拍什么传奇？”
“我转念一想，我为什么要拍传奇故事，离我们那么远，只能看个有趣。我就想了，纪录片为什么不能记录身边最普通的东西？而我们身边，每天都要经历的最普通的事情，无疑就是吃喝睡这三件。”
“这里面最有拍摄意义的，就是吃喝、就是食物了。”
“又因为我要展现的本就是身边最平常的内容，所以我选择最基本的食材，在讨论的时候，很多人劝我说，美食纪录片对于美食的描述要细致，比如应该有爽口弹牙、香气扑鼻这样的词。”
“但我认为这些词根本不重要，比如其中一个段落，我认为应该讲采藕人的一顿早餐，讲他们的早餐能够给他们提供一天的重体力活所需要的热量。我觉得这是才是人的故事。”
“如果完全讲藕的美食，找一家武汗的高级餐厅，拍摄一个全藕宴，再多讲一讲全藕宴厨师的故事就行。同样是关于人的故事，但是主题出来后，完全不同。”
除了创作思路的解读，也有很多拍摄的幕后，如何拍近景的食材，如何寻找可供拍摄的素材。
本来张谭和韩志东，都以为花絮节目，应该没多少人喜欢看。
可是等到收视率出来后，有一次傻眼了。
收视率竟然达到6。547％这么多，一部讲述幕后花絮，内容除了那些拍摄中的细节，就剩下会议室里，张谭和几个分集导演在那对话了。
本该是枯燥乏味的，却还是吸引了这么多观众收看。
当真不可思议。
有鉴于此
央视台里当即乘热打铁，安排在中央七套每天17点30分，重播《舌尖上的中国》，并且在稍后几天，二套腾出时间段后，在二套也要继续播出。
完全是把《舌尖上的中国》当成了主打片。（未完待续。）
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第327章 八分钟世界
《舌尖上的中国》首播完美收官，平均收视率5。764％，市场收视份额21。451％，创造了央视纪录片播出的历史新高。
这还远远没有结束，在央视七套重播之后，《舌尖上的中国》由于调整到了每天下午五点半播出，属于很好的时间段。结果收视率不降反升，重播的第一集，就达到了6点以上的收视率。
《舌尖》的风暴注定不会短暂。
社会上已经刮起了“舌尖风”，纪录片中播出的那些美食，立刻成为了吃货们的首选。那些被拍进纪录片的美食店主，纷纷表示他们家的食