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铁炉不是很大，里面有许多管道，其实更像是一个蒸馏器！是叶衡要求两天之内要完工的，有了铁炉以后，叶衡让李富贵买了一些酒饼，还买了一些烧酒回来。
买这这些酒饼和烧酒大约花了一两银子，酿出来足有十坛烧酒，李富贵说道：“这十坛烧酒，估计也就能卖二两银子不到，赚不了多少……”
“是吗？”
叶衡笑了，然后把蒸馏器拿了出来。
接着，便是一次又一次的蒸馏，开始倒了半坛酒进去，然后开始在铁炉下面烧火。
烧得铁炉‘呲呲’地响，还直冒白烟，等了一会儿，叶衡说道：“把另外半坛倒进去！”
又是一阵白烟，烧了一会儿以后铁炉里面还传来了酒水沸腾的声音。
“差不多了！”
叶衡让庞大力的老婆灭了火，又在铁炉上面泼了冷水，等铁炉的温度冷却了一些以后，才把一根竹管插入铁炉中。
然后热腾的酒水流了出来，李富贵说道：“少爷，这酒水比之前的黄浊要是清多了！”
“嗯！”
叶衡点点头，接下来李富贵就纳闷了。
“怎么一坛酒，只剩下了一壶酒？”
对于李富贵的疑问，叶衡没有回答，而是继续命令着开始蒸馏。
一直到傍晚，十坛酒才全部蒸馏完，而这十坛酒也只剩下了三坛不到！
李富贵开始还觉得肉疼，毕竟那都是钱呀！后来，叶衡让李富贵尝了一口蒸出来的清酒，李富贵不明不白的，猛灌了一口。
接着：“咳……咳……好辣！”
好辣？
李富贵眼睛一亮，然后问道：“少爷，这……这酒好烈！”
“呵呵，还不算！”
叶衡笑了笑，说道：“晚饭多吃点，今晚我们加劲一点，把这里的酒再蒸馏几次！”
还要蒸馏？
李富贵无语了，这酒已经都这么烈了，估计就连京城有名的烈酒也比不上吧？
吃完晚饭，三坛酒又被搬到了酒楼后院的屋子里面。
然后打开酒坛，一股酒香扑鼻而来，连庞大力的婆娘都欣喜了起来：“少爷，这酒好香！”
“呵呵……”叶衡依旧是淡淡的笑容，一副非常有把握的样子，然后对李富贵问道：“还有酒饼呢？”
“什么酒饼，不是都酿酒了么？”李富贵摸了摸头。
叶衡说道：“别藏了，红裳明明下午又送了一些酒饼过来的，都拿出来，放进去！”
“哦……”
李富贵无语了，心道：少爷放这么多酒饼，这是要罪死人啊！
然后又开始蒸馏，其实经过下午的蒸馏，叶衡酿出来的酒度数已经接近四十度了，不过叶衡还是不满，这三坛不到的酒水估计再蒸馏出来，也肯定达不到叶衡心里想要的度数。
要想凭借这一坛酒打响名声，并且帮助富贵酒楼拉来生意，这酒的度数就得是越高越好！
不说后世那恐怖的五十二度烈酒，起码也得达到四十六度才行吧！
于是叶衡又让红裳去买了一些酒饼回来，接着在吃完晚饭以后就把红裳打发回去休息了。
红裳当然不原因，叶衡便哄道：“我今晚只怕是要忙一夜了，让你在全城贴告示你贴完了，明日酒楼肯定会吸引很多人的，到时候你还要到酒楼这边来帮忙呢！”
红裳这才回叶家休息去了，在半夜的时候叶衡又让李富贵和庞夫人也都去休息，至于叶衡让她贴的告示，其实也相当于是一个广告。
在古代可是没有禁止百姓胡乱张贴的规定，只要你不傻到把广告贴到衙门的榜栏里面去一般是不会有什么大问题的，而且在古代也很少有人会那么无聊，没事到处去胡乱张贴，也没有那些今天**明天卖枪后天重金求子的乱七八糟的东西。
广告的内容，自然是宣传这酒的烈性，另外叶衡还让李富贵准备了很多新鲜的糕点和菜式，比如这个时代还没有出现的桂花糕啊竹筒饭啊什么的。
叶衡还真是忙了一夜！
这一夜叶衡不断地将酒进行蒸馏，终于在天亮之前，把这一坛酒给酿制了出来。
而且叶衡还尝试了一下，这酒果然非常的烈，叶衡觉得度数差不多应该够了，这才赶紧去喊醒李富贵和庞夫人。
“成了！”
叶衡的声音丝毫掩饰不了他的兴奋！
把酒交给李富贵以后，叶衡真是累得不行了，毕竟他现在这幅身躯才十几岁而已，按照叶衡的理解，还不过是一个孩子，力气也是不够用的！
叶衡也不知道自己是怎样回到叶家然后睡在床上的，只是才下午醒来的时候，正巧小丫头红裳兴高采烈地冲了进去。
一进门，红裳就扑倒了叶衡，一双灵动的眼睛紧紧地盯着，似乎怎么看叶衡也看不厌的样子。
“怎么了？”
“少爷……成功了，我们成功了！”
听到成功的消息，叶衡也没有显得特别激动，自己和李富贵他们做了这么多努力，搬出了许多新鲜的东西，加上这烈酒也蒸馏出来了，还不成功的话都有些说不过去。
红裳终于将脸贴在小叶衡的胸口上，然后她激动地说道：“少爷你知道吗？今天富贵酒楼来的人真是多，而且……那一坛酒引起了所有人的轰动，还有人不相信世界上居然有这么烈的酒，最后一直到午饭的时候，那坛酒才卖了出去，少爷……一坛酒卖了二十两银子啊，还不是铜钱……而且……唔，少爷你好厉害，今天富贵酒楼，卖的全部是少爷你交给李富贵的菜式，大家都在说菜很好吃……”
说着说着，本来非常高兴的事情，小丫头却忍不住流出了泪水，泪水打湿了叶衡的胸膛。
“倒是没有想到，那坛酒居然卖出了二十两银子，呵呵……嗯？好好的，怎么又哭了？”
叶衡不理解，虽然说成功是意料之中的事情，但是……小丫头你也不用激动到这个地步吧？
“少爷，我今天……”红裳犹豫了一下，然后说道：“我……我看到崔夫人了，而且我还听说，崔家打算趁后天，也就是八月初一崔老爷大寿的时候，准备办一个寿宴，而且崔家还邀请了许多城里有名的才子，据说……连杭州西湖上面有名的姑娘都给请来了，他们……他们是想要给崔小姐，寻找如意郎君呢！”
原来，让红裳流泪的，是这件事情啊！
第六章 期望
不过对于崔家的事情，叶衡倒是没有怎么在意。
毕竟现在叶衡才十四岁而已，一个十几岁的孩子，和一个十几岁的女孩，都还是什么都不懂的年纪，能谈情说爱么？
但是，叶衡忽视了这是古代，而且还是理学兴起处于萌芽阶段的北宋！
经过民风相对来说比较开放的唐朝及比较动乱的五代十国之后，以文立国的宋朝民风逐渐开始保守了起来，虽然这个时候理学还没有开始形成，但是建立理学的人程颢、程颐兄弟，都是生于天圣年间的！
而且北宋以文治国，上至君臣下至黎民百姓，都喜好文章诗词，因此国民的整体素质颇高，在这样的大环境下，出身于崔家这样的书香家第，崔莹现在才十四岁，却也是略通诗书经义，而且对于男女情爱之事，并不是叶衡想的那样懵懂无知的。
这也是为什么，性子有些辣的红裳会因为这件事而流泪，因为她是在为叶衡担心，也为叶家担心，至于担心什么呢？
红裳接着说道：“少爷，虽然……现在少爷很聪明，但是……这些聪明能让少爷科举中第么？崔家那位小姐，据说很有文采的，这样的人，要是少爷能娶了，加上崔老爷在县里的人脉，少爷又聪明……”
话虽然说得断断续续，不过大体的意思是，红裳其实还是希望叶衡能娶到崔莹的，因为崔莹本身就是一个有才气的少女，加上崔莹父亲崔放乃是举人出身，虽然说没有中进士，但是这个举人的身份也不能小看。
且不说和崔放这个举人的身份，就可以保证他一辈子衣食无忧，另外不能忽视的是，崔放的人脉关系！
一般的举人，就算不能中进士，但也算是士子了，‘士农工商’，社会地位排在第一，而且还有实利。因为宋朝崇文，许多政策对于这些士子来说都会有便利，比如说交税就可以免除许多的杂项，就算举人本身没有什么产业需要交税的，一般也会有一些铺子或者是商行会去找个举人挂个名，每年给他一些钱，这样一来就合理合法地‘避税’了。
这是失利，另外还有的就是人脉。
在北宋，党派斗争是一大特色，虽然真宗朝的党争没有后来欧阳修司马光时代那么激烈，但这个时候萌芽也早就埋下了。
崔放是咸平元年中举的，那一年中进士的人中，现在大多都在朝中为官，用古话说，他们都是‘同年’，虽然说崔放最后没能中进士，却也因此结识了许多人，比如其中有一个叫做陈尧佐的，现在就正出任两浙转运使！
陈尧佐和崔放据说关系一直都不错，至于其中的原因大家也知道，同年嘛……而且陈尧佐这个人也喜欢举荐人才，对待比自己弱势的人都很不错，所以在士林中的口碑一向很好。
据说这一次崔放办寿宴，陈尧佐也会前来捧场的，有了陈尧佐的加入，自然会让许多士子趋之若鹭了，加上本来崔莹才女的名声在外，所以这一次崔家会非常的热闹！
这也是红裳担心的原因，因为崔家再热闹，现在好像跟叶衡没有什么关系了，因为崔家根本看不上叶衡……
所以小丫头哭了，她好像看到叶衡离士子的身份原来越远，而且叶衡好像现在的兴趣也都在经商上面。
要是叶衡知道了红裳心里的想法，肯定会哭笑不得的。
拜托，人家现在才十四岁，又不是妖孽，能经商已经是奇迹了，别要求那么多好不好？
但是红裳却问了一句：“少爷，以后你……你打算一直经商么？虽然说，少爷你有这方面的天份，现在富贵酒楼也成功了，但是……这却根本不是夫人所期望的啊！”
“也不是你期望的对么？”
叶衡摇摇头，白了红裳一眼说道：“崔家的事，何必那么放在心上？”
红裳提醒道：“但是，明天就是初一了，初一了啊少爷，最后一天的期限了……”
“最后一天又怎么样？再说了，人家说的八月之前，好了……不说这个了！”
叶衡有些无奈，这丫头，这么喜欢愣是对着一个十四岁的孩子说这些么？
然后叶衡就不愿意再说话了，红裳性子强，却不会对叶衡使性子，只好烧水准备洗脚睡觉去了。
第二天一早，叶衡就和红裳到富贵酒楼去了。
这一天富贵酒楼生意还算是不错，有三家总共二十几桌的客人，几乎将整个富贵酒楼都承包了下来，而叶衡也号召王为源那边的人全部来到了富贵酒楼帮忙，这一天忙下来，起码得有几十两银子的进项。
到了晚上，客人大多都回去了，叶衡也把大家叫着坐到了一起，然后吃些自己人做的点心，还管了酒水……当然，不是自家酿制的富贵酒，因为这酒酿制的过程非常的繁琐，现在叶衡也没有大力开作坊酿制，所以喝的倒是平常的酒水。
不过这富贵酒现在也出名了，每天前来酒楼问酒的人不少，李富贵这几天也是一有空闲就去蒸馏酒水，有了第一次之后，以后蒸馏的时候就轻车熟路，不过现在富贵酒一天也就生产一坛左右，就这一坛，还得分开了匀着卖。
不过好处就是，现在富贵酒楼开始盈利了，从富贵酒开始的那一天造成临安一个小小的轰动开始，到七月底的那个晚上，盈利已经超过了一百多两。
当然，这一百多两银子里面，有很多都是因为叶衡发明的许多新颖的‘菜式’，加上叶衡一直叮嘱李富贵，让他切记要做好菜，选好原料，不要怕成本高，先把名声打出来！
晚上赏月的时候，其实也算是以叶衡为中心的这一伙人，一起开的一个小小的庆功会，同时在这天晚上，叶衡向众人宣布了一个消息。
那就是先利用这几天的利润，想办法将富贵酒扩大生产规模，为此……叶衡还让李富贵想办法去招一些伙计来。
而且对于这些伙计的挑选，叶衡还有一些非常特殊的要求！
第七章 崔府
这些要求，无非是要李富贵看着点这些人的背景，不想将来惹什么麻烦，而且还让李富贵最好是能注意看下这些人的品行。
太滑头的可以，不过只能用在酒楼跑堂，参加酿酒的人必须都是老实本分家底清白的伙计，而且还不能有喝酒的习惯。
这样的要求不算是太高，要找到人也应该不会太难。
确定了这些事情以后，大家各自回去休息。
终于到了八月初一！
一大早，红裳就摆着一副臭脸，好像别人都欠了她钱似的，连今日刚好轮休的庞家姐弟，好不容易回到叶家来，只是和她打了一声招呼，就被红裳的脸色给吓到了。
庞春梅和铁头姐弟两个以为自己哪里做错了，惹得主家不高兴了呢，结果叶衡却说道：“你们别理她，一大早她就这样，对我也没有好脸色！”
庞家姐弟两个这才松了口气，不一会儿，红裳来找到了叶衡，说道：“少爷，人言可畏，你……崔家那边的事情，你真打算就这样不闻不问了么？”
“那要怎么办？”
叶衡恍然大悟，感情红裳这丫头，心里放不下的还是这件事啊。
“那……就算是取消婚约，也得去说明一下吧！”
红裳认真了起来，这还是对着叶衡，要是对着别人她才不会有这样的耐心呢。
“好吧！”
这两天红裳的表现叶衡看在眼里，知道小丫头对这个事情非常的在乎，为了这个还一直给别人脸色看，叶衡现在知道了她的意思，于是便说道：“那要怎么办？我们上门去？”
“嗯！”
红裳认真地说道：“上门一趟，拜访一下，不过……崔家狗眼看人低，我们可不能给他们占了便宜，反正要我们花银子送礼是不可能的……”
小丫头斤斤计较了起来，俨然一副叶家主妇的样子，让叶衡看了觉得有趣，于是说道：“那好，反正待在家里也闷，就去走走咯！”
然后看着庞家姐弟，问道：“你们要不要去见识一下大人物？”
庞家姐弟点点头，看起来都非常雀跃的样子。
于是一行四人便离开了叶家的老宅，来到临安县的大街上，打听一番来到了崔府门前。
“好大的宅子……”
庞春梅惊讶了起来，却引起了红裳的不满：“哼，以前我们叶家风光的时候，宅子可不比这个小！”
确实，崔府的宅子对于普通百姓来说自然是很大，不过也就是一个三进的院子，和真正的大宅比起来还有很大的差别。
宅子前面，除了看门的家丁和络绎进出的年轻才子和一些文人和员外打扮的人之外，居然还有衙役在看门。
而且每一个人进入崔府，必须得有请柬！